tag:blogger.com,1999:blog-5165634151667223748.post1071006397214398583..comments2023-05-29T17:42:20.871+02:00Comments on Champagne och mat: Årgångstabeller för ChampagneElvishttp://www.blogger.com/profile/01230907414501386397noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-5165634151667223748.post-31509106123538157332018-12-07T01:44:37.003+01:002018-12-07T01:44:37.003+01:00Jag håller med om att just årgång 1995 som från bö...Jag håller med om att just årgång 1995 som från början kom i skymundan av hajpade 1996 ("bäst årgång någonsin") på senare år seglat upp som en stark utmanare som 1990-talets bästa årgång.<br /><br />Själv håller jag 1988 som den bästa årgången jag upplevt och 2008 som den bästa årgången sedan 1988. Men när 1988 var ung talade alla om 1990.Elvishttps://www.blogger.com/profile/01230907414501386397noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5165634151667223748.post-23729326046670148042018-12-06T13:02:21.569+01:002018-12-06T13:02:21.569+01:00Visst finns det bra 96:or men frågan är om de är s...Visst finns det bra 96:or men frågan är om de är så bra som hypen gör gällande? Och till syvende och sidst handlar det naturligtvis om tycke och smak. Personligen tycker jag DP 96 fortfarande är knuten och syrligt kartig jämfört med 95:an som är himmelsk just nu. När det gäller Cristal upplever jag ungefär samma sak och där 95:an är betydligt mer inbjudande och generös än sin lillebror. Däremot var deras Vinotheque 95 fortfarande betydligt stramare och återhållsam. WC 95/96 var det ett tag sedan jag provade, men om ett par dagar ska jag prova dem mot varandra igen så det blir ett spännande test. Mindre känt är kanske att WC har utbredda och omfattande korkdefektproblem för just årgång 95 så den undviker jag att köpa om inte garanti/returrätt medföljer vid köp.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5165634151667223748.post-4572136953808438852018-12-01T04:47:56.062+01:002018-12-01T04:47:56.062+01:00Jag förstår vad du menar men några 1996:or är väld...Jag förstår vad du menar men några 1996:or är väldigt bra. Framför allt Winston Churchill men även till exempel Dom Pérignon och Cristal. Däremot tog syran över helt i många enklare årgångschampagner. Där ser 2008 mycket mer lovande ut.Elvishttps://www.blogger.com/profile/01230907414501386397noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5165634151667223748.post-17908473538624893312018-11-29T23:53:23.967+01:002018-11-29T23:53:23.967+01:00Är helt enig vad gäller 1995. En fantastisk årgång...Är helt enig vad gäller 1995. En fantastisk årgång och med viner som just nu befinner sig i en underbar fas. För egen del sätter jag 1995 före 1996 alla dagar i veckan. Skulle säga att 1996 är den mest överskattade årgången i modern tid med många viner som troligen aldrig kommer hitta den rätta balansen.Anonymousnoreply@blogger.com