tisdag 26 november 2019

Ordnade en champagneprovning på en möhippa

I oktober hade jag förmånen att få ordna en champagneprovning på en möhippa. Ja, eller ”fruhippa” kallade de det eftersom bröllopet redan varit.

Nåväl, jag bestämde mig för att ta med tre champagner: Pierre Péters Cuvée de Réserve på magnum, Louis Roederer Rosé 2013 och Charles Heidsieck Brut Réserve. Tre olika stilar: en blanc de blancs, en elegant ung rosé och en lite kraftfull cuvée med mycket reservviner.

Pierre Péters Cuvée de Réserve är en non-vintage på flaska men ett rent årgångsvin på magnum. Jag vet inte riktigt varför de gör så men just nu är det årgång 2014 som säljs på Systembolaget och det är en fantastisk årgång av Pierre Péters! Öppen på näsan och riktigt bra. Jag kan varmt rekommendera att köpa några magnum nu och varför inte korka upp en av dem på nyårsafton!

När tjejerna fick rösta om sin favorit fick Pierre Péters fyra förstaröster, Charles Heidsieck fyra och Louis Roederer två. För egen del tycker jag att Charles Heidsieck var bäst eftersom jag älskar stilen, tätt före Pierre Péters som verkligen överraskade mig positivt. Louis Roederer Rosé 2013 var lite blyg och behöver nog lite tid i källaren för att komma till sin rätt.


tisdag 19 november 2019

Charles Heidsieck 2008 en fantastisk champagne

För sex år sedan gjorde jag en topplista över de, enligt mig, främsta champagnehusen. Jag placerade då Charles Heidsieck på en 10:e-plats vilket jag nu anser är alldeles för långt mer. Jag tycker att Charles Heidsieck Brut Réserve är en av de allra bästa non-vintage champagnerna och deras årgångschampagner håller väldigt hög klass och kan lagras länge. För mig ingår numera Charles Heidsieck, tillsammans med Pol Roger och Louis Roederer, i en trio av hus som jag rankar precis under Krug. Det syns också i min vinkällare där andelen Charles Heidsieck ständigt ökar.

För två veckor sedan hade jag förmånen att besöka Charles Heidsieck i Reims. Ett väldigt trevligt och proffsigt besök där vi även fick en rundvandring i deras kalkstenskällare. Precis som grannarna Taittinger, Ruinart och Pommery har de fantastiskt vackra kalkstenskällare från romartiden.

Sedan fick vi provade fem viner: Charles Heidsieck Blanc de Blancs, Charles Heidsieck Brut Reserve, Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 2004, Charles Heidsieck 2008 och Charles Heidsieck 2000.

Brut Reserve (med 2014-bas) imponerade som vanligt. Det innehåller 42 % reservviner varav de äldsta är från 1995. Det är få champagehus (bara Krug kanske?) som är så ambitiösa med sitt standardvin.

Årgångslösa Blanc de Blancs var bra men inte lika härlig som Brut Reserve.

Blanc des Millenaires 2004 imponerade dock inte på mig. Det är ingenting jag kommer att köpa.

Charles Heidsieck 2008 var helt fantastisk och jag har redan köpt två lådor. Den släpps på Systembolaget nu på fredag och det lär (och bör) bli rusning.

De hade Charles Heidsieck Royal 1970 (mitt födelseår) i sina källare.

Nere i de 2000-åriga kalkstenskällarna hittade Charles
Heidsieck inspiration till sin flaskform!