Vilken champagne ska man köpa som julklapp?

Champagne är en utmärkt julklapp. Det är ett extra festligt vin och även personer vars smärtgräns för vad viner får kosta ligger kring hundralappen väljer ofta att lyxa till det med champagne till nyår.

Vad ska man köpa då? För några år sedan fanns det ett par hyggliga alternativ under 300 kr men nu tycker jag att André Clouet Silver Brut Nature för 329 kr är den billigaste bra champagnen man kan hitta på Systembolaget. Ett ännu bättre alternativ är Diebolt-Vallois Prestige Brut för 389 kr. André Clouet är en bland de noirs, dessutom utan dosage, medan Diebolt-Vallois är en blanc de blancs så det är två helt olika typer av champagne.

En champagne som gått ner i pris de senaste åren är Gosset Grande Reserve (kostar nu 399 kr!) och den utser jag till årets julklapp. En mycket bra champagne som kommer i en mycket snygg flaska vilket är trevligt när man ska ge bort den. Om den inte finns kvar på hyllan så är både Pol Roger Brut Réserve och Louis Roederer Brut Premier bra alternativ för några tior till.

Vill man gå upp lite i pris och köpa ett årgångsvin kan jag varmt rekommendera Louis Roederer Rosé 2012.

Och vill man ge bort en prestigechampagne så tycker jag att Winston Churchill 2006 för 1.450 kr det bästa valet.

Nyårschampagne 2012

Snart är det december, den månad på året då champagneförsäljningen är klart störst i Sverige. Många som sällan dricker champagne vill ha champagne just till nyårsafton. Jag vill upprepa tipset från förra året: Köp champagne på magnum till nyårsafton. Magnum är den optimala flaskstorleken för champagne och det är festligt med magnum.

När jag fick svar från Systembolaget om de bäst säljande champagnerna för över 500 kr/flaska kom försäljningen av större flaskor med. Topplistan för magnumchampagner sålda under januari-juni i år ser ut så här med antalet sålda inom parentes:

1. Pol Roger Brut Réserve (3559 st)
2. André Clouet Grande Réserve (3427st)
3. Moët & Chandon (3408 st)
4. Bollinger Special Cuvée (950 st)
5. Palmer Millésimé 2006 (219 st)

Det glädjer mig verkligen att se Pol Roger i topp, det är en riktigt bra non-vintage och förtjänar det. André Clouet är budgetalternativet i sällskapet (kostar bara 529 kr för en magnum) och är inget dåligt alternativ, men Bollinger och Pol Roger (kostar 799 kr respektive 720 kr) är ett par klasser bättre.

Förresten, om det är festligt med magnum kanske det är ännu festligare med jero (3-litersflaska)? Visst är det så, men då måste man beställa i tid! Det finns 19 champagner på jero i beställningssortimentet. Bäst av dessa är Louis Roederer Brut Premier samt ovan nämnda Pol Roger och Bollinger. För den här flaskstorleken är prisskillnaden obegripligt stor. Pol Roger kostar 1618 kr, Roederer 1975 kr och Bollinger sanslösa 2650 kr. För mig är de här champagnerna likvärdiga så rekommendationen blir Pol Roger.

Ni som har gäster på nyår, beställ stora flaskor champagne och imponera på gästerna!

Winston Churchill 1998 blir bara bättre och bättre

I lördags blev jag gudfar till ett kusinbarn i New York. Dopchampagne var, lägligt nog, Winston Churchill 1998 på magnum. Vilken champagne! Den serverades på gränsen till för varm och blev snabbt för varm i glaset, men en sådan här toppchampagne klarar det. Den är fullt njutbar ändå.

Vi var närmare femton personer på dopet och magnumen var snabbt urdrucken. Som andrachampagne följde André Clouet Grande Réserve. Det är en blanc de noirs och bör därmed bjuda en del kraft och fyllighet men icke. Det kändes som vatten efter Winston Churchill. Det är ganska intressant att gå från en årgångsprestige till en (ganska dålig) budgetchampagne – skillnaden är helt enorm och i det här fallet kunde jag inte ens dricka mitt glas André Clouet utan blev tvungen att diskret hälla ut det på gräsmattan.

Det är också intressant att följa utvecklingen av Winston Churchill 1998. Det är champagne jag druckit många gånger, oftast på flaska men nu för andra gången på magnum. Pol Roger brukar lyckas med alla årgångar av Winston Churchill men just 1998 (och 1996) lyckades de extra bra med. Även om 1999:an släpptes för mer än ett år sedan kan man ibland snubbla över 1998:an i butiker utomlands.

Bra odlarchampagner i septembersläppet

På lördag är det den 1 september och då släpper Systembolaget fyra odlarchampagner:

André Clouet 2007 för 349 kr
André Jacquart 2005 för 389 kr
David Léclapart l'Apôtre 2005 för 1150 kr
David Léclapart l'Artiste 2006 för 895 kr

André Clouet gör bra blanc de noirs på 100% Pinot Noir och hans utmärkta Silver Brut finns i beställningsortimentet för fyndpriset 289 kr. Jag är inte lika imponerad av hans årgångsviner även om jag inte provat 2007:an än. Däremot skulle årgångsvinet kunna vinna pris för fulaste etiketten i Champagne:

André Jacquart är ett stjärnskott bland champagneodlarna och jag har skrivit om hans champagner förut. Årgångsvinet är en blanc de blancs och dosagen är låg (2005:an ligger på 4 g/l). En härlig champagne som det nu släpps 600 flaskor av till rimligt pris. Den fanns i beställningssortimentet tidigare för marginellt högre pris. Köp!

David Léclapart har på kort tid blivit en kultodlare nästan i klass med Jacques Selosse och det här är första gången Léclapart släpps på Systembolaget. Systembolagets allokering är bara 120 flaskor av l'Artiste och 96 flaskor av l'Apôtre och de lär alla säljas på lördag.

Foto: Pål Allan

David är en biodynamisk odlare mest känd för sina blanc de blancs (enda undantaget är hans rosé som är en blanc de noirs). Han använder inte dosage så hans viner är knastertorra. Alla hans viner är årgångsviner men eftersom de inte ligger tillräckligt länge på jästfällningen får de officiellt inte klassas som årgångschampagner – däremot kan man utläsa årgången av siffrorna på baksidan. 06 betyder att det är 2006:a. Jag har skrivit ut årgångarna ovan men den informationen står inte på Systembolagets hemsida.

l'Apôtre är Léclaparts bästa vin och är ett vingårdsvin gjort på druvor från vingården La Pierre St Martin. Det är ett underbart vin men jag tycker att Léclaparts berömmelse gjort att priserna rusat i höjden och 1150 kr är lite väl mastigt. Man får betala en hel del för kultstatusen. Dessutom blev jag inte särskilt imponerad av just 2005:an vid en vertikalprovning på Grappe av just l'Apôtre förra hösten – den hamnade i skuggan av både 2006:an och 2004:an. Men visst är även l'Apôtre 2005 ett bra vin. l'Artiste 2006 är däremot en väldigt bra årgång av l'Artiste så min rekommendation är att köpa l'Artiste i det här släppet. Egentligen är väl den också ganska dyr men Léclapart är samtidigt en väldigt spännande odlare som alla champagneintresserade borde prova.

Skillnaden mellan non-vintage och multi-vintage champagne

Generellt brukar man säga att skillnaden mellan en årgångschampagne och en (icke årgångsmärkt) standardchampagne champagne är att den årgångsmärka ska reflektera året druvorna skördades medan den icke årgångsmärkta ska reflektera husstilen och smaka likadant år till år. Det här stämmer kanske för de stora husen, men i praktiken är ofta standardchampagne en blandning av de två eller tre senaste årgångarna. En champagne som släpps nu kan till exempel vara en blandning av 2006, 2007 och 2008. Beroende på vilka årgångar som ingår varierar kvaliteten men tyvärr skriver inte husen ut vilka årgångar som ingår. Jag ska också säga att hus med ambitioner har reservvin i sina lager som används för att ”lyfta” standardchampagnen de år som blandningen inte håller tillräckligt hög kvalitet.

Sedan finns det årgångslös champagne som innehåller bara en eller två årgångar. En? Ja, faktiskt är viss standardchampagne egentligen en årgångschampagne som inte lagrats tillräckligt länge för att få kallas årgångschampagne. Minimikravet är nämligen tre års lagring på jästfällningen för årgångschampagne och det har många odlare varken plats för eller råd med. (Femton månader räcker för årgångslös.)

Ibland ser man också begreppet multi-vintage. Det är egentligen bara ett sätt att få årgångslös (non-vintage) champagne att låta lite finare. Men det finns också fog för det. Krug Grand Cuvée är en av världens bästa champagner och är en blandning av ungefär 120 olika viner från tio olika årgångar som sedan legat minst sex år på jästfällningen. Inte undra på att Krug vill distansera sig från enkla non-vintage.

Sedan finns det ytterligare en kategori av ”multi-vintage” som är viner där två eller tre årgångar ingår men som fått ligga minst tio år på jästfällningen och där husen är öppna med vilka årgångar som ingår. Det finns några sådana exempel i beställningssortimentet:

André Clouet Cuvée 1911 (95/96/97), Tarlant Cuvée Louis och Tarlant QV Discobitch (96/97/98), Amazone de Palmer (lite osäker på årgångarna, kanske bara 96 och 98?) och Grand Siècle (95/96/97).

Grand Siècle är alldeles för dyr men de andra tycker jag alla är värda att provas.