Privatimport - ett tredje sätt att handla via Systembolaget

Det finns tre sätt att handla via Systembolaget. Det enklaste och vanligaste är förstås att köpa viner som finns i Systembolagets sortiment. Och om ens närmaste butik inte har ett visst vin på hyllan kan man oftast beställa vinet till den butiken. Jag hämtade till exempel ut tolv flaskor André Jacquart 2008 härom dagen som jag hade beställt till mitt lokala Systembolag

Sedan finns beställningssortimentet. Det är viner som inte ingår i Systembolagets sortiment utan utbudet kontrolleras helt av vinimportörerna. Om/när det kommer beställningar skickar importören vinerna till den Systembolagsbutik som kunden har valt. Systembolaget agerar ungefär som ett postutbud här men det är väldigt bekvämt för kunderna. Nästan alla viner jag köper via Systembolaget köper jag från beställningssortimentet, till exempel Leclerc Briant Divine Brut 2004 som jag hämtade ut härom dagen efter att vinet fått lovord av ett par medlemmar av forumet finewines.se.

Och så finns det ett tredje sätt: privatimport. Man registrerar då en förfrågan hos Systembolaget om i princip vilket vin som helst i hela världen och sedan undersöker Systembolaget om vinet går att få tag på och återkommer med ett pris som man får godkänna. Jag har endast använt privatimport för viner som jag vet säljs till restauranger av sin svenska importör och då anger man den svenska importören i sin förfrågan. Hur hittar man då de här vinerna? Jo, man får gå in på importörernas hemsidor och leta bland deras restaurangsortiment.

Den svenska importören av Pol Roger heter Ward Wines. Om man klickar på "För krog" på deras hemsida kan man se prislistan för restauranger. Där ser man att det finns två champagner som enbart ingår i restaurangsortimentet: Pol Roger 2006 på magnum för 1.065 kr och Winston Churchill 2004 på magnum för 2.775 kr. Mycket bra priser på båda två. Jag köpte just en låda Pol Roger 2006 via privatimport. Jag ska försöka hålla fingrarna borta i några år för jag tror att den kan bli helt fantastisk med lite lagring.

Hur vet man då vilken importör som tar in en viss champagne? Om importören har något vin i ordinarie sortimentet eller beställningssortimentet finns den information på Systembolagets hemsida.

Låter det krångligt? Ja, det är det men det är roligt också. Och kanske en perfekt syssla för julledigheten?

André Jacquart finns att köpa igen

Jag lyckades i alla fall få två flaskor av Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2008. Det släpptes några flaskor idag på Systembolaget PK-huset i Stockholm och jag hängde på låset. Men nu är det tyvärr helt kört.

Däremot har André Jacquart 2008 (mitt andra tips från i fredags) dykt upp igen. Det finns just nu 14 flaskor kvar att beställa på webben men det finns en hel del flaskor i vinbutikerna.

Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2008 släpps idag

En av mina absoluta favoritchampagner är Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons. En blanc de blancs från Les Mesnil-sur-Oger av absolut toppklass. Ett piggt vin som brukar domineras av citrusfrukter och nötter som ungt och med lite lagring dyker sköna kolatoner upp.

I början av mitt champagneintresse köpte jag några lådor av årgång 1999 för 419 kr flaskan och det betraktar jag fortfarande som mitt kanske allra bästa champagneköp. Idag släpps 2008:an på Systembolaget. Priset har ökat till 749 kr men det är fortfarande stark köprekommendation. Det släpps 480 flaskor så man behöver nog inte springa och köpa idag men vänta inte för länge.

Det släpps ytterligare en bra blanc de blancs från 2008 idag: André Jacquart 2008. För några år sedan hade jag André Jacquart 2004 som vinnare i en blindprovning mot sju andra blanc de blancs från samma årgång, bland annat just Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons som jag hade som trea.

Båda de här champagnerna brukar uppskattas både av champagnefanaster och ”vanliga människor” och själv kommer jag att köpa ett antal flaskor av båda två.

Tips på jul- och nyårschampagne

Antalet läsare av min blogg ökar alltid kraftigt mot slutet av året och varje december brukar det bli nytt besöksrekord. Det beror givetvis på att många som annars inte köper champagne gör det inför nyår och då råkar många hamna här. Om du är en sådan läsare vill jag hälsa dig särskilt välkommen.

Champagne är en väldigt bra present så här års och också en väldigt bra julklapp till den “som har allt”. Det finns bra champagner från 300 kr och uppåt och jag tänkte ge några presenttips.

Det finns några stora champagneproducenter som gör riktigt bra champagner som är lätta att få tag på på Systembolaget. Jag tänker till exempel på Pierre Péters och Palmer & Co som säljer väldigt bra i Sverige. Pierre Péters Cuvée de Réserve (329 kr) är en pålitlig blanc de blancs från Mesnil. Årgångvinerna från Palmer & Co är alltid bra och just nu säljs toppårgången 2008 för låga 329 kr.

Kliver man upp till strax över 400 kr hittar man non-vintage Louis Roederer och Pol Roger, båda för 409 kr. Mycket bra viner, båda två.

För ytterligare en dryg hundring får man årgångsviner från samma producenter: Louis Roederer Rosé 2011 (559 kr) och Pol Roger 2006 (529 kr). Jag tipsar medvetet om Roederers årgångsrosé och Pol Rogers vita årgångsvin.

I lyxkategorin regerar Winston Churchill 2004 (1350 kr) och Krug Grande Cuvée (1499 kr).

Sedan vill jag också flagga för att det släpps två väldigt spännande 2008:or på Systembolaget den 2 december: Pierre Péters Les Chetillons 2008 (749 kr) och André Jacquart 2008 (419 kr). Det släpps 480 respektive 840 flaskor av dessa så de bör räcka till alla som vill ha. Själv kommer jag att köpa tolv av varje.

Julbord på Operakällaren med några störande missar

I måndags var jag och åt julbord på Operakällaren tillsammans med min fru och ett annat par. Miljön på Operakällaren är oslagbar. Det är högt i tak med takmålningar och träinredning. Julstämningen infinner sig direkt.

Tyvärr är påslagen på vinerna skyhöga så vi nöjde oss med en flaska André Jacquart Cuvée Operakällaren, billigast på vinlistan men en odlare jag verkligen tycker om. Med lite mer rimliga påslag hade vi nog tagit en prestigechampagne.

De första serveringarna kom från köket. Först en underbar liten soppa som amuse bouche, sedan hummer och löjrom. Underbart gott, allting. Sedan följer några serveringar från julbordet och det imponerade inte lika mycket. Allt var OK eller bra men ingenting stack ut på ett positivt sätt. Sillen var lite tråkig, laxen lite torr, fiskpatén höll ICA-klass.

Lutfisken, som serverades direkt från köket, var däremot riktigt bra!

Trots att matsalen var halvfull den här måndagskvällen var servicen lite sömnig. Vi satt länge och hade avslutat “det småvarma”, den sista serveringen från julbordsbuffén, och gick sedan iväg till efterrättsbuffén i rummet intill. När vi kom tillbaka fem minuter senare stod våra tallrikar fortfarande kvar och servitrisen berättade förskräckt att vi hade missat ostserveringen som egentligen stod på tur. Vi hade alla plockat på oss en rad små efterrätter och valde därför att avstå ostarna. Jag ska också tillägga att efterrätterna och godiset höll högsta klass.

Det var mycket som var bra men också några missar som drar ner helhetsbetyget. Jag tycker att ett julbord på en Michelinrestaurang ska vara bättre än så här.

Arras från Australien imponerar

Efter Krugprovningen häromdagen fick jag prova Arras 2005, ett mousserande vin från Tasmanien, blint. En väldigt trevlig bekantskap och jag var helt säker på att det var en champagne. Jag var lite inne på André Jacquart 2004, en odlare som jag håller högt, och det är ett väldigt gott betyg åt en icke-Champagne. Väldigt roligt!

Det finns inte så många flaskor kvar men för 289 kr måste det vara det bästa bubblet på Systembolaget under 300 kr.

André Jacquart - en presentation

Efter en liten paus är det nu dags att presentera ytterligare en odlare på min tio-i-topplista över de främsta odlarna i Champagne: André Jacquart som jag placerade på nionde plats. (Som för övrigt inte ska blandas ihop med högst mediokra champagnehuset Jacquart!)

André Jacquart är en odlare på stark frammarsch. Syskonparet Marie och Benoît Doyard, barnbarn till André Jacquart, tog över år 2004 och har sedan dess genomfört en rad förbättringar. Till att börja flyttades basen till familjen Doyards utmärkta lokaler och källare i Vertus och sex hektar från familjen Doyard flyttades över till André Jacquart. En majoritet av odlingarna finns dock kvar i grand cru-byarna Mesnil-sur-Oger och Oger. Marie och Benoît har även valt att höja kvaliteten genom att halvera (!) skördeuttaget och köpa in tvåhundra ekfat (barriques) där en del av vinerna genomgår sin första jäsning. Druvmaterialet från varje vingård vinifieras numera för sig, malolaktisk jäsning undviks och dosagen ligger på 3-4 gram. En riktigt kvalitetsmedveten odlare med andra ord och resultatet är strålande.

André Jacquart gör flera årgångslösa viner varav alla utom rosén är blanc de blancs. Ingångsvinet heter Brut Experience och kostar bara 315 kr på Systembolaget även om det är slutsålt just nu. Ett fantastiskt vin som ligger nära årgångsvinet i stil och kvalitet. Sedan finns det Vertus Experience, Mesnil Experience och Rosé Experience som jag inte har provat. I Sverige finns det även en André Jacquart ”Cuvée Operakällaren” som jag misstänker är samma vin som Brut Experience men med lite högre prislapp. För övrigt ett vaket drag av Operakällaren att göra André Jacquart till sin huschampagne.

Till årgångsvinet används enbart druvor från de bästa lägena i Mesnil-sur-Oger. 2004:an var fantastisk och när jag för två år sedan var på en blindprovning av åtta årgångs-blanc de blancs från just 2004 var André Jacquart min vinnare, trots att det vinet var näst billigast. 2005:an och 2006:an håller samma höga klass.

Hur är champagnerna då? Jag skulle beskriva stilen som lätt, fruktdriven och charmig. Syran är allitd bra, det brukar finnas smak och doft av exotisk frukt och en naturlig fruktsötma som gör att vinerna inte upplevs så torra som de är. Ekfaten finns där och ger vinerna en bra bredd.

Jag ser att Brut Experience är slutsåld på Systembolaget just nu men jag hoppas att både det och årgångsvinet snart kommer tillbaka. Svenska importören Gullberg by Stockwine har med båda i sin restaurangprislista så det borde bara vara en tidfråga.

Uppdaterad lista över de främsta champagneodlarna

Jag ser nu att jag råkade ta med elva odlare på min tio-i-topplista härom agen. Jag flyttade runt lite i listan och hade väl ungefär 15 odlare från början men märkte sedan inte att det råkade bli två tredjeplatser vilket inte var meningen. Här är en uppdaterad tio-i-topplista:

1. Jacques Selosse

2. Vilmart

3. Diebolt-Vallois

4. Pierre Péters

5. Tarlant

6. Paul Déthune

7. Cedric Bouchard

8. David Léclapart

9. André Jacquart

10. Paul Bara

Pierre Gimonnet halkade alltså ut från listan.

De främsta champagneodlarna

I september förra året gjorde jag en lista över de, enligt mig, tio främsta champagnehusen och sedan skrev jag lite längre presentationer av alla på listan. En läsare bad mig nyligen att göra samma sak med champagneodlare.

Traditionen i Champagne är att odlare säljer sitt druvmaterial till de stora husen som sedan producerar och säljer champagne. Men en stark trend, inte minst de sista 10-15 åren, är att fler och fler odlare väljer att göra egna champagner av sitt eget druvmaterial.

Generellt finns det en klar skillnad i stil och filosofi mellan hus- och odlarchampagne. Husen försöker hålla en konsekvent stil på sina viner och uppnår det genom att blanda viner från ett stort antal byar och kompensera sämre år genom att blanda i reservviner från bättre år. Odlare, däremot, är begränsade till de odlingar de äger och därför blir odlarchampagner mycket mer varierade och mer fokuserade på terroir. (Terroir är ett samlingsuttryck för växtplatsen och de förutsättningar som finns där.) Vill man som champagneintresserad veta hur olika byar “smakar“ så är det i första hand odlarchampagner man får gå till. Dessutom släpps odlarchampagner väldigt unga, ofta så unga att de inte får årgångsklassificeras även om de är årgångschampagner, och ofta är dosagen låg.

Det är lätt att bli irriterad på överkommersiella hus som exempelvis Laurent-Perrier och Nicolas Feuillatte som köper in dåligt druvmaterial men ändå kan ta ut höga priser tack vare skicklig marknadsföring. Men odlare kan jag aldrig kritisera på det sättet; odlare gör oftast så gott de kan med det druvmaterial de har. Därför tvekade jag länge innan jag satte ihop den här listan. Jag har garanterat glömt några fantastiska odlare och bortsett från förstaplatsen har säkert varenda champagneälskare olika uppfattningar om vilka som ska vara med. Nog med brasklappar, så här ser min topplista ut:

1. Jacques Selosse

2. Vilmart

3. Diebolt-Vallois

3. Pierre Péters

4. Tarlant

5. Paul Déthune

6. Cédric Bouchard

7. David Léclapart

8. André Jacquart

9. Paul Bara

10. Pierre Gimonnet

Jag återkommer under de kommande månaderna med presentationer av var och en av dessa härliga odlare.

Champagne att börja med

Jag fick en läsarfråga häromdagen som jag tänkte försöka besvara i det här inlägget. Frågan är från Sebastian och löd:

”Jag skulle vilja höra med dig vilka 10 champagner du skulle rekommendera mig som nybörjade att starta med för att fylla upp den nyinförskaffade vinkylen? Prisklass får variera, det gör inget om merparten är mellan och övre skikt främre än undre.”

Sebastian, för dig som är nybörjare på champagne rekommenderar jag att du provar så många olika champagner som möjligt. Prova blint emellanåt om du har möjlighet och besök gärna Eriks vinbar om du bor i Stockholm – de har ett imponerande utbud av viner på glas till rimliga priser och byter dessutom utbud varje vecka. Den här veckan kunde du till exempel har provat ett glas Jacquesson 2002 för 245 kr, ett glas Gosset Rosé för 185 kr eller ett glas Guy Charlemagne Mesnillésime 2004 för 195 kr.

Nåväl, nu gällde frågan vilka tio champagner du ska lägga i din vinkyl. Här ett förslag på tio riktigt bra champagner som du kan hitta på Systembolaget (vissa i beställningssortimentet) idag:

Jacquesson Cuvée nº 736 (349 kr)
Andre Jacquart 2006 (399 kr)
Louis Roederer 2006 (439 kr)
QV Discobitch (447 kr)
Gosset Grand Rosé Brut (459 kr)
Pol Roger Blanc de Blancs 2002 (525 kr)
Vilmart Coeur de Cuvée 2004 (695 kr)
Bollinger La Grande Année 2004 (849 kr)
Krug Grande Cuvée (1399 kr)
Jacques Selosse Substance (1595 kr)

Jag blir riktigt sugen själv nu när listan är klar!

Jullunch på Operakällaren

I onsdags var jag och åt jullunch på Operakällaren med min fru och ett par vänner. Efter att tidigare julbordsfavoriter som Oaxen och Edsbacka krog kastat in handduken bestämde vi oss för att prova Operakällarens julbord. När Operakällaren blev av med min stjärna i Michelinguiden 2010 minns jag att många elaka tungor sa att Operakällaren tappat stilen men jag håller inte med. Det är fortfarande en av Stockholm allra främsta restaurangupplevelser med ypperlig service, Stockholm främsta restauranglokal och bra mat.

Våra vänner var på plats före oss och hade tagit in en magnumflaska André Jacquart Brut Experience så det blev en bra start på lunchen. Det är en champagne jag har tipsat om här förut men det var första gången jag drack den på magnum och det är otroligt hur mycket bättre all champagne blir på magnum. Det är synd att den inte går att beställa på magnum på Systembolaget för den finns i importörens restaurangsortiment för rimliga 599 kr inklusive moms. Det hade varit ett givet nyårstips annars.

Julborde höll hög kvalitet rakt igenom men jag måste ändå lyfta fram efterrättsbordet. Den hemgjorda kolan var helt underbar och likaså napoleonbakelserna.

Nu kom det här tipset lite sent för Operakällaren är fullbokad i helgen och på julafton, men själv kommer jag gärna tillbaka nästa år, om jag är i Sverige då.

Oväntad vinnare i blanc de blancs-provningen

Igår var jag på Grappe för att prova åtta blanc de blancs från 2004 halvblint tillsammans med sex andra vana champagneprovare. De åtta vinerna vi provade var (i fallande prisordning):

Hatt et Söner Le Grand-Père 2004 (899 kr)
Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2004 (750 kr)
Deutz blanc de blancs 2004 (525 kr)
Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2004 (525 kr)
Guy Charlemagne Mesnillésime 2004 (399 kr)
David Leclapart l'Amateur 2004 (395 kr)
André Jacquart Millésime Experience 2004 (389 kr)
De Saint Gall Blanc de Blancs 2004 (299 kr)

(Priserna inom parentes är i några fall cirkapriser – Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2004 är till exempel inte släppt i Sverige än.)

Vi drack Mumm de Cramant som fördrink (en mycket bra non-vintage blanc de blancs som tyvärr är lite dyr i Sverige) medan Grappes sommelierer hällde upp de åtta 2004:orna i för oss okänd ordning. Det kan vara bra att kalibrera doft- och smaksinnet lite inför en blindprovning.

Själva provningen genomfördes sedan under koncentrerad tystnad. Det var väldigt intressant att jämföra de olika vinerna. Trots att alla är från samma årgång och innehåller 100% Chardonnay var skillnaderna stora både i doft och smak. Vi jämförde anteckningar och röstade fram vinnare och förlorare innan vi fick veta i vilken ordning champagnerna var upphällda.

Tre viner utkristalliserades sig som klara vinnare: De Saint Gall, André Jacquart och Pierre Peters. Min vinnare var André Jacquart, ett väldigt elegant vin med en massa exotisk frukt. Min tvåa var De Saint Gall som doftade nötter och fick tankarna att gå till en riktigt bra blanc de blancs från Mesnil, men det visade sig alltså vara ett billigt kooperativvin. Ett väldigt bra kooperativ men ändå. Helt otroligt! I den sammanräknade rangordningen vann De Saint Gall hela provningen. Den här champagnen för 299 kr är med andra ord ett fynd! Den finns dessutom i lager på 49 Systembolagsbutiker runt om i Sverige så den är inte svår att få tag på heller.

Provningens klara förlorare var Hatt et Söners ”prestigevin”. En riktig dålig champagne och 899 kronor är hutlöst dyrt – jag skulle inte ge 250 kr för den. Fem av sju provare hade den som sämsta vin, jag hade den som näst sämst. Själv hade jag Leclapart l'Amateur som sämst men men det är mest för att jag inte gillar stilen. Leclaparts toppvin l'Apôtre är väldigt bra men jag jag tycker inte att l'Amateur är tillräckligt bra för att klara att vara non-dosage.

För mig hade provningen tre klara vinnare som var svåra att rangordna sinsemellan och tre klara förlorare. Här är min rangordning av alla vinerna:

1. André Jacquart 2004
2. De Saint Gall Blanc de Blancs 2004
3. Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2004
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4. Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2004
5. Deutz blanc de blancs 2004
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6. Guy Charlemagne Mesnillésime 2004
7. Hatt et Söner 2004
8. David Leclapart l'Amateur 2004

Jag ska också säga att Leclapart kom på fjärde plats i vår gemensamma sammanställning. Tre provare hade med den i sin topp-3 på andra/tredje plats.

En väldigt intressant provning med en oväntad vinnare!

Spännande provningar att se fram emot

Den här veckan ska jag på två spännande champagneprovningar. I morgon ska jag på en blanc de blancs 2004-provning där följande champagner ingår:

Guy Charlemagne 2004
De Saint Gall 2004
Deutz blanc de blancs 2004
Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2004
Hatt et Söner Le Grand-Père Prestige 2004
Andre Jacquart 2004
David Leclapart l'Artiste 2004
Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2004

Provningen blir halvblind (dvs vi vet vilka champagner som ingår men inte vilka som finns i vilket glas) och det ska bli mycket spännande att se hur de här står sig mot varandra. De ligger i prisintervallet 400-900 kr och alla utom Hatt et Söner (som för övrigt är dyrast i gänget) föregås av mycket gott rykte. Det var just det märkligt höga priset på Hatt et Söner 2004 som gjorde att den här provningen organiserades. Jag tror inte att Hatt et Söner kommer att ha en chans mot ovanstående gäng men blir gärna motbevisad i morgon.

På lördag ska jag på en provning av champagner från 1988, 1989 och 1990:

Krug 1989
Bollinger Vieilles Vignes Francaises 1990
Selosse 1990
Philipponnat Clos de Goisses 1989
Taittinger Comtes de Champagne 1988
Heidsieck & Monopole Diamant Bleu 1989
Sugot Feneuil Special Club 1988
Billecart-Salmon 1990

Bättre än så här blir det knappast och det blir dessutom premiär för Bollinger VVF för min del. Mycket spännande!

Jag återkommer med rapporter.

Pierre Moncuit blir årets sommarchampagne

Sedan vi fick barn 2010 har vi hyrt ett hus i Fjällbacka på somrarna och jag har varje sommar köpt ett par lådor champagne för konsumtion under semestern. Vi brukar ofta ha middagsgäster och övernattande gäster och då är det trevligt att kunna bjuda på champagne. Dessutom finns det en bra fiskaffär i Fjällbacka så det blir en hel del fisk och skaldjur, vilket gör att champagnen ofta blir måltidsdryck också.

Sommaren 2010 blev det Diebolt-Vallois Prestige, sommaren 2011 blev det  André Jacquart Experience och i år blir det nog ännu en blanc de blancs: Pierre Moncuit Brut som släpptes i beställningssortimentet idag. Pierre Moncuit är en mycket bra odlare från Le Mesnil-sur-Oger. Jag besökte Pierre Moncuit hösten 2008 och köpte 12 magnum av deras non-vintage och sedan hade vi den som bröllopschampagne våren 2009. Jag köpte även ett par 1996:or av deras utmärkta prestigevin, Cuvée Nicole Moncuit Vieille Vigne, som görs på druvor från gamla stockar i vingården Les Chetillons. Jag ångrar fortfarande att jag inte köpte fler... Även deras non-vintage är bra och 289 kr är ett mycket rimligt pris.

Finns det någon bra champagne under 300 kr?

När man besöker Champagne kan man hitta mycket bra för under 30 Euro, främst då okända odlarchampagner som har svårt att nå ut utanför Frankrike.

Men hur ser det ut i Sverige? Det finns 500 champagner på helflaska i Systembolagets utbud (inklusive beställningssortimentet). Av dessa kostar 102 under 300 kr. Finns det några bra champagner som är så billiga? Ja, inte många men några. Här är tips om godbitarna:

Det finns fyra champagner i det här segmentet som jag tycker är riktigt bra. Alla fyra finns i beställningssortimentet:

André Jacquart Brut Experience
André Clouet Silver Brut Nature
R & L Legras Brut
Tarlant Brut Zero

Min favorit av de här fyra är André Jacquart som är en spännande odlare från Mesnil. Årgångsvinet från 2002 var fantastiskt men senast när jag provade vanliga Experience mot årgångsvinet från 2005 tyckte jag att Experience var vassare. En riktigt bra champagne till ett rimligt pris.

André Clouet gör en av Systembolagets storsäljare: Grande Réserve. Den görs numera i alldeles för stor upplaga och bör undvikas. Silver Brut som bara kostar några tior mer är betydligt bättre. Precis som Grande Réserve är det en blanc de noirs, men Silver Brut görs utan dosage och (antagligen) på bättre druvmaterial.

R & L Legras är ett hus från Chouilly som gör bra champagner rakt igenom. De har en prestige som heter Cuvée St Vincent som kan vara väldigt bra men blivit lite väl dyr på sistone. Deras NV blanc de blancs är också bra och rekommenderas varmt.

Tarlant är en odlare från Oueilly som gör en del spännande champagner. Deras Brut Zero är en cuvée med en tredjedel vardera av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Som framgår av namnet är det ingen dosage men det finns ändå en fruktsötma som gör att det inte känns helt knastertorr.

Om man inte har tid att beställa finns det två hyggliga blanc de blancs i det ordinarie sortimentet som kostar under 300 kr. De är inte lika bra som ovanstående men de är säkra kort:
Palmer Blanc de Blancs 2004
Pierre Peters Cuvée de Réserve

Palmer är ett kooperativ som fått in en rad champagner i Systembolagets ordinarie sortiment. Satsa på deras årgång-blanc de blancs - den är klart bättre än de andra. Pierre Peters gör en av mina favoritchampagner, årgångsvinet Cuvée Speciale Les Chétillons. Deras NV är inte alls lika bra men en hygglig aperitifchampagne.