torsdag 31 januari 2013

Födelsedagschampagne

Jag fyller år i helgen och passade idag på att inhandla lite födelsedagschampagne. En vinintresserad vän tog mig till vad som ska vara Manilas bästa vinbutik, Bacchus Makati i samma kvarter som hotellet Shangri-La. De hade ett mycket bra utbud av Bordeaux och italienska viner men tyvärr ligger priserna 20-50% över Europapriserna. De hade ett tiotal champagner också och jag köpte en Bollinger Grande Année 2002 för 1000 kr och lite rödvin.

Det blir nog betydligt mer öl än champagne här. En San Miguel Pale kostar 4 kr och då ingår leverans till dörren inom en timme dygnet runt (bara att ringa). Givetvis är ölen kyld när den levereras och budet lägger in flaskorna i kylen och tar med tomflaskor. Vill man inte ha den servicen kan man köpa samma öl i matbutiker för 3,25 kr.

tisdag 29 januari 2013

Vilmart släpps på Systembolaget igen

Lustigt, så sent som i förra veckan beklagade mig över att en av mina absoluta favoritchampagner, Vilmart Coeur de Cuvée, inte finns kvar på Systembolaget, men nu ser jag att Coeur de Cuvée 2004 kommer att ingå i Systembolagets tillfälliga sortiment från den 1 februari. Det finns bara ett hundratal flaskor jag tror ändå inte att man kommer att behöva köa för Vilmart är inte tillräckligt känt. Jag gissar att det kommer att finnas flaskor kvar i åtminstone en vecka, kanske två.

Jag köpte en låda av 2003:an i höstas men 2004:an har jag inte provat än. Jag vågar dock rekommendera köp ändå! Coeur de Cuvée är ett vin som brukar vara bra samtliga årgångar och 2004 är generellt en bra årgång i Champagne.

Och varför bryr jag mig om Systembolagssläpp när jag bor i Manila? Det är en ren service till er läsare, det blir ingen Vilmart för mig här.

tisdag 22 januari 2013

Stopp på köpstopp

Inför utlandsflytten gav jag mig själv köpstopp av champagne. Dels hade jag mycket annat att tänka på, dels hade jag redan som det var problem med var jag skulle lagra all champagne. Jag lyckades inte hålla strikt på min policy, jag köpte en del Vilmart bland annat, men jag lyckades i alla fall skära ner ordentligt på inköpen.

Igår sprack det. Min Account Manager hos Fine+Rare Wines mailade och erbjöd Comtes de Champagne 2002 på magnum till ett bra pris och jag kunde inte hejda mig. ”Jag köper så mycket jag får” svarade jag och nu är jag ägare till åtta lådor. Jag ser det som en investering i första hand. Comtes 2002 är en väldigt bra årgång av Comtes och det i kombination med att Taittinger valde att göra betydligt färre flaskor än vanligt av 2002:an talar för en bra värdeutveckling. Comtes 2002 väger tungt i min vininvesteringsportfölj nu, jag har ett antal lådor med vanliga flaskor också.

måndag 21 januari 2013

Vilmart Rosé

En av mina absoluta favoritodlare är Vilmart. Förut fanns Vilmarts underbara prestigevin Coeur de Cuvée i ordinarie sortimentet på Systembolaget men det försvann för ett par år sedan. Numera får man förlita sig till Franska Vinlistan som regelbundet släpper viner från Vilmart till den svenska marknaden. Franska Vinlistan har flera andra bra champagneproductenter i sitt sortiment och jag kan rekommendera att skriva upp sig på deras mailinglista.

Till Dubai tog jag med mig en Vilmart Grand Cellier Rubis Rosé 1997, Vilmart prestigerosé. 1997:an var första årgången av det här underbara vinet. Väldigt smörig i doften och tydligt Pinotdominerad både på näsa och i munnen. Ett härligt vin som det bara producerades 2000 flaskor av. Jag undrar hur många av dessa jag har druckit nu...

Nu är det bara tre kvällar kvar i Dubai innan vi flyger vidare till vår nya hemstad Manila. Jag har en Krug 2000 som ska korkas upp någon kväll. Det är sista flaskan jag tog med mig från Sverige - snart blir det till att hitta nya inköpskanaler i Filippinerna.

fredag 18 januari 2013

Nyårschampagnerna

På nyårsafton blev det först en flaska Vilmart Coeur de Cuvée 1997. Vilmart har rykte om sig att göra sina bästa viner svaga/knepiga årgångar som 1992 och 1997. Jag tycker inte att det stämmer. Vilmart gör fantastiska viner från starka årgångar vilket 1996, 1998 och 2002 är exempel på. Alla de årgångarna håller jag högre än 1992 och 1997 men vad som däremot utmärker Vilmart är att han lyckas mycket bättre än de flesta konkurrenterna under knepiga år. Exakt samma sak gäller för övrigt Philipponnat med sin underbara Clos des Goisses.

Nyårsflaskan var tyvärr lite svag. Inte defekt på något sätt men kändes lite trött och saknade frukt.

En stund före tolvslaget korkade vi upp en Bollinger Grande Année 2002 i James Bond-förpackning. Precis som Dom Pérignon 2002 har Bollinger 2002 kommit in i en ny fas. Den blanc de blancs:iga stil som präglat båda champagnerna som unga har övergått i en lite spretig och bråkig fas. Jag tycker att båda var bättre för något år sedan men jag hyser fortfarande gott hopp om framtiden. Det blir till att stuva under 2002:orna i källaren i ett par år.

torsdag 17 januari 2013

De sista restaurangbesöken i Stockholm på ett tag

Jag befinner mig nu på hotell Palm Tree Court i Dubai på en välbehövlig semester på väg till vår nya hemstad, Manila i Filippinerna. Jag har med två flaskor champagne som ännu står oöppnade. Vinpriserna på restaurangerna här är helt sjuka så det är jag glad för.

Det blev inte mycket bloggande under de sista veckorna i Sverige, men jag tänkte försöka skriva i kapp lite under semestern. Till att börja med tänkte jag skriva om sista tidens restaurangbesök.

För några år sedan var Prinsen en favoritrestaurang men efter att ha fått dålig service ett par gånger slutade vi gå dit. Lite av nostalgiska skäl gjorde vi ett återbesök helgen före julafton. Maten är fortfarande väldigt bra men servicen håller inte måttet. Hellre bra mat och dålig service än tvärtom men att behöva sitta och vänta i tjugo minuter på att få beställa och sitta med tomma vattenglas i all evighet drar verkligen ned intrycket. Ryktet säger att Prinsen bara bryr sig om sina stamgäster och i så fall får de hoppas att stamgästerna är långlivade för några nya lär de inte få.

Det blev också två luncher på Museet som jag skrev positivt om i höstas. En trevlig restaurang som jag önskar att jag hade fått upp ögonen för tidigare.

Dessutom var jag tvungen att prova nyöppnade Taverna Brillo, som ingår i samma restauranggrupp som Sturehof, Riche och Teatergrillen. Taverna Brillo känns modern, nästan för modern och jag tycker inte att konceptet håller riktigt. Känslan är kall och opersonlig, avsaknaden av dagsljus stör i alla fall mig och servicen var inte bra. Vi åt i delen när man beställer över disk och sedan får maten serverad vid bordet - man kan tycka att inte så mycket ska kunna gå fel då. Men när en efterrätt inte dykt upp på en halvtimme (däremot hade vi fått kaffet) frågade vi personalen och fick då beskedet att efterrätten var slut... Jaha. När vi då fick pengarna tillbaka för efterrätten fick vi för lite pengar och fick gå tillbaka igen för att få resten. Inte fick vi en ordentlig ursäkt heller. Rena skämtet.

onsdag 9 januari 2013

Vinkylen tömd

Bara några dagar kvar i Sverige. En hel del champagne gick åt vid vår avskedsfest i lördags och resten av innehållet i min vinkyl har placerats på säkra ställen. Två flaskor får åka med till Dubai, vår första anhalt. En Krug 2000 och en Vilmart Cuvée Rubis 1997.

Jag beklagar inaktiviteten på bloggen. Det är en hel del jobb med en utlandsflytt.

torsdag 3 januari 2013

Bourgogne till rimligt pris

Vi har bara en dryg vecka kvar i Sverige innan flyttlasset går österut och på lördag ska vi ha avskedsfest. Det blir en hel del champagne förstås och det kan jag plocka direkt ur vinkylen men idag gick jag till Systembolaget på Regeringsgatan för att köpa rödvin. Huvudrätten på lördag blir anka (jag håller tillbehören hemliga i några dagar eftersom flera av gästerna följer bloggen) och bourgogne känns som ett givet val. Det är mycket svårt att hitta bourgogne i rimlig prisklass men just nu finns det ett fynd på Systembolaget: Alain Hudelot-Noellat Bourgogne 2010 för rimliga 185 kronor. Jag har inte provat det själv men har fått veta från säkra vinkällor att det är bra.

Jag ska också säga att jag planerar att hålla bloggen vid liv även efter flytten.