D.O.C., Stockholms bästa italienska restaurang

Det finns en uppsjö restauranger som kallar sig italienska i Stockholm men kvaliteten är sällan hög. Italienare av toppklass känner jag bara till en: D.O.C. på Karlavägen (hette tidigare Divino). De, enligt min fru, fula stolarna byttes ut i samband med namnbytet, men maten är lika bra som tidigare.

Jag kan även rekommendera bakfickan Enoteca som har utmärkta luncher och en trevlig uteservering när det är lite bättre väder än den här helgen.

Som hörs på namnen på restaurangerna finns det ett genuint vinintresse bland personalen, både för italienska viner och champagne. Det finns till och med en champagne från 50-talet på vinlistan och det är väl en bedrift som D.O.C. endast delar med Operakällaren (?).