Restaurangutbudet i Las Vegas

Jag är i Las Vegas på konferens och här finns det ett fantastiskt restaurangutbud. Varje casino med lite självaktning har minst en fine dining-krog, ett steakhouse, en sushirestaurang, en italiensk restaurang och alltid en imponerande bufférestaurang. Jag är inte så förtjust i just bufféer men visst håller de hög kvalitet här. Överlag håller alla restauranger på de bättre casinona hög kvalitet. De har kanske inte den känsla och atmosfär som en bra restaurang kan ha i en “riktig“ stad men ändå.

Dessutom finns många lyxrestaurangkedjor representerade här. Jag tänker på kedjor som Nobu (två restauranger här), Koi, Hakkasan och Mastro's. Hela fenomenet med de här kedjorna är intressant och förtjänar nog ett eget blogginlägg någon gång. Just Mastro's besökte jag igår kväll. Mastro's Las Vegas ligger i ett lyxigt köpcentrum som heter Crystals, nära casinot Aria på strippen. Delen av restaurangen där vi satt kallas för The Treehouse av förklarliga skäl:

Vi höll oss till fisk och skaldjur och det var mycket gott och servicen var perfekt, precis som man är van vid här i USA.

Lunch åt jag på Gordon Ramsay BurGR på Planet Hollywood. Bra hamburgare och bra ölutbud. Gordon Ramsay har ytterligare två restauranger här i Las Vegas: Gordon Ramsay Steak på Paris och Gordon Ramsay Pub & Grill på Caesars Palace. Även om Gordon Ramsay sätter sitt namn på restauranger med en rad olika koncept och prisklasser är det lätt att dra paralleller till kedjorna jag nämnde ovan. Jag har ätit på minst tio av hans restauranger runt om i världen, från de enklaste till de dyraste, och för mig är hans namn en kvalitetsstämpel. Jag tycker till exempel att hans Plane Food på Heathrows terminal 5 är en perfekt flygplatsrestaurang, Maze-restaurangerna brukar alltid vara bra och bland hans topprestauranger hade jag en fantastisk restaurangupplevelse på Gordon Ramsay at Ritz-Carlton utanför Dublin för några år sedan. Tyvärr las den ner förra året.