För ett par veckor sedan besökte jag 19 Glas i Gamla stan. Jag minns det som en vinbar och utifrån ser det fortfarande mer ut som en bar än en restaurang men bakom baren finns det några restaurangbord och maten som serveras är mer än bra. Jag skulle vilja säga att nivån är precis under stans Michelinkrogar och deras sjurättersmeny för 719 kr får ses som rena fyndet.
Rätten Färskpotatis, gräddfil, rökt och torkat oxhjärta är rena mästerverket men det var mycket annat bra på menyn också.
Servicen är väldigt avslappnad, nästan för avslappnad. 19 Glas kan säkert vara en bra inkörsport för den som ännu inte är såld på fine dining. Avslappnad miljö i Gamla stan och mat av högsta klass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar