Champagnekväll på Grappe

Jag och några vinvänner brukar träffas då och då på Grappe och prova champagne. Alla tar med sig varsin flaska som sedan serveras blint till övriga i sällskapet. Ofta tas det fram bonusflaskor under kvällens gång. Det är ett trevligt sätt att umgås och vi brukar dricka väldigt spännande viner.

I måndags hade vi en sådan träff och vi provade åtta champagner:

Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru, deg 2008Diebolt-Vallois Fleur de Passion 1999Jacquesson Aÿ Vauzelle Terme 2002Cuvée William Deutz 1990Cristal 1973 på magnumPierre Péters Cuvée Spéciale 1996 (tyvärr korkad)Winston Churchill 1999Krug 1988

Krug 1988 visade än en gång att det är en de bästa champagner som gjorts. Ung, pigg och fräsch fortfarande. Doften är helt otrolig och allt finns där. Sedan var det spännande att prova Cristal 1973 som trots att kolsyran försvunnit var väldigt god också.