Underbar vinprovning i goda vänners lag

Igår samlades jag och sex andra vinintresserade på en god väns landställe i Stockholms skärgård. Det var länge sedan jag drack så här många bra viner på en eftermiddag.

Champagnerna var Billecart-Salmon Grande Cuvée 1996, Leclert Briant Divine 1996, Mumm de Cramant (äldre), Legras & Haas 1990, Charles Heidsieck Royale 1971 eller 1976 (etiketten var borta och korken var svårläst), Clos des Goisses 1999 och Bollinger Grande Année 1988.

Legras & Haas 2008

Jag fick just mail från Franska Vinlistan om att de säljer Legras & Haas 2008 just nu. Sista dagen för att beställa är imorgon.

Legras & Haas årgångsviner är mycket pålitliga och 355 kr för en flaska och 725 kr för en magnum är bra priser.

Legras & Haas 2008 bra champagne till rimligt pris

Legras & Haas är ett ungt hus från grand cru-byn Chouilly. I samma by har även huset R & L Legras sin bas men jag är lite osäker på släktförhållandet mellan husen. R & L Legras är det äldre och något mer kända med en härlig prestige i Cuvée St Vincent (både årgång 1996 och 2000 finns på Systembolaget) och en utmärkt non-vintage. Legras & Haas är lite mer okänt men ligger mig varmt om hjärtat efter ett mycket trevligt besök där för några år sedan. Legras & Haas ligger dessutom lite lägre i pris.

När jag bodde i Sverige brukade jag köpa ett par lådor av Legras & Haas årgångsvin och ha som sommarchampagne. Jag har också tipsat svärfar och några vänner om Legras & Haas och det brukar alltid vara en uppskattad champagne. Och även om det en champagne som jag oftast druckit ung så vinner den mycket på några års lagring.

Nu släpper Franska Vinlistan Legras & Haas 2008 för rimliga 330 kr/flaskan. 2008 ser ut att bli 2000-talets bästa årgång i Champagne hittills, i hård konkurrens. Bortsett från hopplösa 2001 och knepiga 2003 har 2000-talet radat upp bra årgångar. Mina favoriter hittills har varit 2002 och 2004 men varje 2008:a jag provat har varit riktigt bra. Jag har inte provat Legras & Haas 2008 än men baserat på hur bra alla tidigare årgångar varit vågar jag ge en köprekommendation i alla fall!

Lite blandad sommarskumpa

Nu är jag på semester i Sverige och därför blir det lugnare med bloggandet också.

Senaste två veckorna har jag druckit några skumpor:

Pierre Gimonnet Special Club 2004
Ruinart 2006
Krug Grande Cuvée på magnum
Legras & Haas blanc de blancs

Pierre Gimonnet imponerade verkligen. En kompakt och väl strukturerat vin med lång längd. Jag ser att 2002:an finns på Systembolaget för 500 kr.

Krug på magnum är alltid en fantastisk upplevelse!

Däremot tycker jag att årgångs-Ruinart är ett svagt vin. Tunt med ett tendens till bäska i eftersmaken och lite för hög dosage som lämnar en klibbig känsla på läpparna. Det kostar hela 479 kr på Systembolaget. Om ni råkar ha en i källaren så låt den ligga i tio år och hoppas på ett mirakel.

Legras & Haas ingångsvin är kanske “prisvärt“ och har inga direkta fel men deras årgångsvin (för bara 345 kr på Systembolaget) är flera klasser bättre.

Vilmart till bra pris hos Franska Vinlistan

Jag ser att Franska Vinlistan just nu har med NV Legras & Haas i sin sommarkampanj för 248 kr men den är inte alls lika bra som årgångs-Legras & Haas som jag skrev om igår. I den prisklassen föredrar jag Marguet Blanc de Noirs för samma pris. Hittade den i en liten vinbutik här i Manila för ett par veckor sedan. En ganska lätt champagne för att vara en blanc den noirs men helt OK.

Men fyndet i Franska Vinlistans sommarkampanj är förstås Vilmart Grand Cellier för bara 299 kr! Vilmart är en av mina absoluta favoritodlare och han gör två olika non-vintage varav Grand Cellier är den bättre. Stark köprekommendation på den!

Legras & Haas 2006 på Systembolaget

Jag har köpt en hel del årgångs-Legras & Haas de senaste åren från Franska Vinlistan, både på magnum och flaska. Jag noterar med glädje att Legras & Haas 2006 nu finns att köpa på Systembolaget till rimligt pris (299 kr) sedan den 1 juni.

Legras & Haas Cuvée Pi

Jag ber om ursäkt för stiltjen här på bloggen. Det beror inte på att jag tagit någon paus från att dricka champagne eller äta god mat utan för att jag helt enkelt inte suttit framför datorn särskilt mycket.

Jag har bland annat prova rariteten Legras & Haas Cuvée Pi som bara producerats i en upplaga på 300 magnumbuteljer. Det är en så kallad multi-vintage på årgångarna 1995, 1996, 1998, 1999 och 2002. En härlig champagne med sköna mognadstoner och bra syra. Dosagen är 3,14 gram/liter, därav det nördiga namnet Cuvée Pi.

Två nya roséchampagner

Lagom till våren släpptes igår två nya roséchampagner i Systembolagets tillfälliga sortiment:

Legras & Haas Rosé
Pierre Peters Rosé for Albane

Både Legras & Haas och Pierre Peters är bra hus som ligger i varsin grand cru-by för Chardonnay (Chouilly respektive Le Mesnil-sur-Oger) och är kända för sina blanc de blancs. Jag förstår att de gör varsin enkel rosé av kommersiella skäl men ingen av dem är särskilt bra. Pierre Peters Rosé är direkt obehaglig. Nej, som jag skrev i höstas måste man gå upp lite i pris om man vill dricka roséchampagne.

Franskabolaget släpper tre bra champagner

Franskabolaget, en vinimportör som riktar sig mot svenska marknaden, har en intressant kampanj just nu med tre bra champagner:

Legras & Haas 2005 för 298 kr/styck, en trevlig årgångschampagne som definitivt skulle ha platsat i min genomgång av bra champagner under 300 kr om den funnits på Systembolaget.

Vilmart & Cie Grand Cellier d'Or 2005 för 395 kr är bästa köpet. Som jag nämnt tidigare är jag stor beundrare av Vilmart. Det här är en riktigt bra champagne.

Paul Dethune Blanc de Noirs för 325 kr har jag inte provat men det är en intressant odlare från Ambonnay som har gott rykte.

R & L Legras Cuvée Présidence Blanc de Blancs 2002 provad

I inlägget i onsdags nämnde jag R & L Legras Cuvée Présidence Blanc de Blancs 2002 och inspirerad av mitt eget inlägg kunde jag inte låta bli att korka upp en flaska för att prova. Den var mer utvecklad än de flesta 2002:or, burgundisk i stilen. Väldigt bra. Jag vet inte riktigt hur urvalet av druvor skiljer sig mot R & L Legras Cuvée St Vincent, deras prestigevin, men jag tycker att de har lite olika stil. Cuvée Présidence är mer vinös, medan St Vincent är en mer typisk blanc de blancs med massor av syra och rostad stil. Båda är bra.

Jag drack Legras & Haas 2002 för ett par veckor sedan och den var faktiskt ännu mer utvecklad, en typisk blanc de blancs med tydliga mognadstoner. Men den når inte upp till grannhusets Cuvée Prèsidence.

Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2002, också en blanc de blancs från gamla stockar men från Mesnil-sur-Oger en mil därifrån. Jag har försökt hålla fingrarna från dem jag har i källaren för jag tror att den kommer att bli fantastisk med lagring. De två gånger jag provat den har den inte visat upp så mycket än men med tanke på hur bra tidigare årgångar av samma vin varit tror jag att det här vinet har högre potential än både årgångsvinerna från R & L Legras.

Prisvärt eller inte – varför är det så intressant?

Det finns många intressanta aspekter av vin. När man dricker en champagne från 1988 är det lite som att färdas i tiden. Väderleken under 1988 kommer fortfarande att påverka smaken, hur flaskan har lagrats mellan buteljeringen 1989 och nu kommer också att påverka. Druvblandningen, vilka växtlägen druvorna kommer ifrån och vinmakeriet. Vinets framtida utveckling är intressant att spekulera i. Ska man låta sina återstående flaskor av samma vin ligga?

Det här är bara några exempel, men när man läser om viner i svenska tidningar är det bara en sak som lyfts upp och det är prisvärdheten. Jag tycker att det är ett väldigt trist sätt att bedöma viner på. Ett 80-kronorsvin kanske anses som prisvärt om det är bättre än en massa andra 80-kronorsviner, men vad säger det egentligen? Det betyder inte att vinet är bra, intressant eller passar till en viss mat.

Den här tråkiga synen på vin har spridit sig till Systembolaget också. Om man går in på Systembolaget så kommer man att finna att vinerna är sorterade i prisordning – det måste vara ett helt unikt sätt att sortera varor på. Tänk om Akademibokhandeln gjorde likadant. Om man frågar om hjälp att hitta ett vin till en viss mat på Systembolaget kommer första motfrågan att bli ”vad ska den kosta?”. Det måste också vara helt unikt. Tänk om kundtjänsten på Akademibokhandeln började med att ställa samma fråga när man bad om tips på en bra bok. Eller om expediten på NK sa att ”den här skjortan är den mest prisvärda skjorta vi har i 899 kr-klassen”. Jaha.

I förra veckan köpte jag ett vin som jag inte provat förut, nämligen R & L Legras Cuvée Présidence Blanc de Blancs 2002. Jag vill prova det för att se hur det står sig mot R & L Legras prestigevin Cuvée St Vincent (2002:an inte släppt än), mot grannhuset Legras & Haas 2002, mot Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2002 (samma årgång, också gamla stockar Chardonnay, men från en annan grand cru-by). Det ska bli spännande att prova. Hur den står sig mot andra champagner i samma prisklass kommer jag inte ens att fundera på.

Härlig champagne på 50-årsfest

Kom precis hem från ett härligt 50-årskalas där det bjöds på trevliga champagner:

Vilmart & Cie Grand Cellier
Legras & Haas 2002
de Venoge Des Princes 1993

Grand Cellier är en non-vintage från Vilmart med 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir, samma druvblandning som Couer de Cuvée. En härlig champagne.

Legras & Haas 2002 har utvecklats mycket det senaste året. Visar en del mognad nu. En trevlig blanc de blancs som var väldigt billig när den släpptes (under 300 kr).

Jag är inte särskilt imponerad av de Venoge som hus och deras prestigeviner brukar vara deras sämsta viner. Des Princes 1993 är inget undantag. Mycket mogna äpplen på näsan men platt och tråkig i munnen.