Om jag var inspektör från Michelin så skulle stjärnan ryka direkt. Nej, gå till någon av grannkrogarna Hibiscus eller Wild Honey i stället! Maten är flera klasser bättre på båda och det är bra puls på Wild Honey.
Visar inlägg med etikett Hibiscus. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Hibiscus. Visa alla inlägg
lördag 8 februari 2014
Pollen Street Social en besvikelse
Jag avslutade mitt Europabesök med middag på Pollen Street Social, en enstjärnig restaurang i Mayfair i London med mycket gott rykte. Jag förstår inte varför. Visst, det är härlig puls och sköna människor men maten höll inte måttet för en restaurang på den här nivån. Vi åt avsmakningsmenyn där de två huvudrätterna i menyn höll godkänd (men inte på något sätt spektakulär) nivå men det var flera besvikelser både före och efter. Vi fick en “engelsk frukost“ serverad i ett äggskal där en söt ketchupsötma i botten av ägget saboterade hela rätten. Och en pilgrimsmussla där fryst rosa grapefruktströssel slog ut alla andra smaker. Och frysta popcorn till efterrätt är lika äckligt som det låter.
Om jag var inspektör från Michelin så skulle stjärnan ryka direkt. Nej, gå till någon av grannkrogarna Hibiscus eller Wild Honey i stället! Maten är flera klasser bättre på båda och det är bra puls på Wild Honey.
Om jag var inspektör från Michelin så skulle stjärnan ryka direkt. Nej, gå till någon av grannkrogarna Hibiscus eller Wild Honey i stället! Maten är flera klasser bättre på båda och det är bra puls på Wild Honey.
tisdag 4 februari 2014
Missa inte Hibiscus
Hibiscus ligger i Mayfair och har haft två stjärnor i
Michelinguiden i flera år. Jag har ätit lunch där ett flertal gånger genom åren
och middag en gång. Luncherna är fantastiska och faktiskt riktigt billiga! En
trerätterslunch kostar bara 35 pund! I fredags arrangerade jag en jobblunch
där och det var väldigt uppskattat och bra.
Även om det är matlagning på hög nivå känns allt så enkelt och
självklart. Stilen handlar mycket om att ta fram fram smakerna ur de perfekta
råvarorna och inget känns komplicerat.
En väldigt bra restaurang!
söndag 8 december 2013
Planerar härlig matresa till London och Stockholm
Jag ska till London och Stockholm i månadsskiftet januari-februari. Jag har redan bokat in två Michelinkrogar i London: lunch på Hibiscus och middag på Pollen Street Social. Genom en foodie jag känner i London vet jag att Pollen Street Social ska vara helt fantastisk - det rör sig förresten om samme foodie som tog mig till Viajante i somras.
Sedan har jag exakt två dygn i Stockholm också. Jag ska äta middag med en god vän en av kvällarna men har inte bestämt restaurang än. Det lutar åt Oaxen eller Pubologi.
Sedan har jag exakt två dygn i Stockholm också. Jag ska äta middag med en god vän en av kvällarna men har inte bestämt restaurang än. Det lutar åt Oaxen eller Pubologi.
Etiketter:
Hibiscus,
Oaxen,
Pollen Street Social,
Pubologi,
Viajante
torsdag 12 april 2012
Lyxlunch i London till mycket rimligt pris
Jag åt lunch på Hibiscus i Mayfair igår. Det här en tvåstjärnig restaurang och det blev en trerätterslunch:
Quenelle of Pike, Quiche Lorraine Sauce, Pickled Onion Salad
Crispy Plantation Pork Belly Cooked in Hay, Burnt Leek Purée, Goat Cheese & White Asparagus
Blood Orange & Marjoram Givré
Det var precis lika avancerat och gott som det låter. En lunch av absolut högsta klass och vad kostar kalaset? Jo, 35 pund för maten. Det är ju löjligt billigt. På turistfällan runt hörnet får man säkert betala 25 pund för en sallad och en överkokt pastarätt.
Missa inte stjärnkrogarnas luncher i London! Hibiscus, Wild Honey, det finns många att välja på med mycket rimliga luncherbjudanden.
Quenelle of Pike, Quiche Lorraine Sauce, Pickled Onion Salad
Crispy Plantation Pork Belly Cooked in Hay, Burnt Leek Purée, Goat Cheese & White Asparagus
Blood Orange & Marjoram Givré
Det var precis lika avancerat och gott som det låter. En lunch av absolut högsta klass och vad kostar kalaset? Jo, 35 pund för maten. Det är ju löjligt billigt. På turistfällan runt hörnet får man säkert betala 25 pund för en sallad och en överkokt pastarätt.
Missa inte stjärnkrogarnas luncher i London! Hibiscus, Wild Honey, det finns många att välja på med mycket rimliga luncherbjudanden.
tisdag 31 januari 2012
Apsleys kan varmt rekommenderas
I lördags avslutades en härlig restaurangvecka i London med ett besök på enstjärniga Apsleys, en restaurang som öppnade 2009 och fick sin stjärna i Michelinguiden efter bara fem månader (vilket är rekord för London). Själv tycker jag att den borde vara mycket nära två stjärnor vid det här laget. Den är i alla fall den klart bästa enstjärniga restaurang jag varit på, och jag håller den högre än tvåstjärniga Hibiscus.
Apsleys ligger inne i Londons dyraste hotell, The Lanesborough, och drivs av kocken Heinz Beck, en tysk kock som har haft en mycket framgångsrik karriär i Italien, med bland annat trestjärniga restaurangen La Pergola i Rom. Maten är italiensk Medelhavsmat men med en modern twist. Förrätten pesco di pesce får inte missas och jag kan även varmt rekommendera den saltinbakade piggvaren, Rombo in pasta di sale. Vinlista, service, allt får högsta betyg av mig.
Apsleys ligger inne i Londons dyraste hotell, The Lanesborough, och drivs av kocken Heinz Beck, en tysk kock som har haft en mycket framgångsrik karriär i Italien, med bland annat trestjärniga restaurangen La Pergola i Rom. Maten är italiensk Medelhavsmat men med en modern twist. Förrätten pesco di pesce får inte missas och jag kan även varmt rekommendera den saltinbakade piggvaren, Rombo in pasta di sale. Vinlista, service, allt får högsta betyg av mig.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)