Champagne på Istanbuls flygplats

För några år sedan kunde man ibland fynda champagne på flygplatser. Särskilt Heathrow var väldigt bra. Jag köpte bland annat Lanson 1988 på magnum och Henriot 1970 där. Nuförtiden hittar man sällan något annat än LVMH:s champagner (Moët, Veuve, Dom Pérignon), Bollinger och Laurent-Perrier, dessutom ofta till högre priser än Systembolaget.

För några veckor sedan mellanlandade jag på Istanbuls nyöppnade flygplats. Det är en modern och snygg flygplats med kapacitet att bli världens största flygplats om några år.

Givetvis inspekterade jag champagnehyllan på tax free-avdelningen. Den är snygg och inbjudande men Krug Grande Cuvée för 209 euro, Dom Pérignon för 179 euro och Bollinger RD för 235 euro lockar inte.

Bollinger blir ännu dyrare i Sverige

Bollinger har länge varit dyrare i Sverige än exempelvis Pol Roger och Louis Roederer, två hus som jag rankar högre än Bollinger. Nu blir Bollinger ännu dyrare. Idag höjs priset på Bollinger Grande Année till 1199 kr vilket är ett galet överpris. Pol Rogers årgångsvin kostar 579 kr med Louis Roederers kostar 599 kr, alltså i båda fallen knappt hälften av vad man får ge för Bollinger nu.

Det verkar vara dyrt att sponsra Bondfilmer...

Fnissar åt Svenska Dagbladets nyårstips

Jag litar hellre på de kunniga skribenterna på finewines.se och vinbloggare än dagstidningarnas vinskribenter. Jag tror nämligen mer på personer som själva betalar för de viner de dricker. Däremot har dagstidningarna självklart många fler läsare och vinskribenterna har därmed har stor makt för vad som säljs.

I fredagens Svenska Dagbladet tipsade Mikael Mölstad om bubbel till nyårsafton. Jag fnissar lite åt att han kallar champagne för ”mousserande från Champagne”. Det heter nämligen kort och gott champagne. Undrar om det var en okunnig rubriksättare som var i farten.

Nåväl, efter den inledande missen tipsar Mölstad om tre champagner: Palmer & Co Brut Reserve (289 kr), Bollinger Special Cuvée (479 kr) och Louis Roederer 2012 (575 kr). Jag håller med om att Palmer är en bra budgetchampagne och årgångs-Roederer är ett utmärkt tips. Däremot tycker jag att Bollinger är kraftigt överprisad och det verkar Mölstad hålla med om: ”eftersom 'Bolly' är James Bonds ikoniska favoritdryck kan det vara värt några extra kronor”. Det håller jag inte med om; jag betalar inte extra för att ett champagnemärke nämnts i en film.

Älskar vinlistan på Tranan

I lördags kväll gjorde jag ett spontanbesök på Tranan tillsammans med en god vän. Vi bestämde oss för att äta wallenbergare och sedan tog jag en titt i vinlistan. Tranans vinlista är en fröjd att läsa. Intressanta viner till mycket rimliga priser. Det är inte ofta man hittar hela sju olika champagner från Cedric Bouchard och fyra från Ulysse Collin på samma vinlista, till exempel. Jag valde Marie-Courtin Concordance 2010 för 1095 kr, en blanc de noirs från en annan kultodlare.

Jag har läst mycket positivt om Marie-Courtin men det här var första gången jag provade en av hennes champagner. Vinmakaren heter Dominique Moreau och Marie Courtin är namnet på hennes mormor. Dominique startade Marie-Courtin först 2006 och håller till i Aube i södra Champagne, hon arbetar helt ekologiskt och använder ingen dosage. Vinet Concordance görs dessutom helt utan tillsats av svavel. Hur var det då? Blint hade jag aldrig trott att det var noll dosage, det finns en charmig fruktsötma i vinet. En välgjord och balanserad champagne som passade alldeles utmärkt till maten. Wallenbergare är en rätt fet maträtt vilken syran i champagne passar perfekt till.

Sedan tog vi in en blanc de noirs till: Cedric Bouchard Inflorescence ”La Parcelle” 2005 för 1195 kr. Cedric Bouchard är en annan spännande odlare från Aube som också arbetar ekologiskt. Det görs bara 150 lådor av det här vinet som också är mycket bra.

Nästan alla champagner på Tranans vinlista är odlarchampagner med två starka undantag: Delamotte 2002 för 1200 kr och Bollinger RD 1996 för fyndpriset 2250 kr.

Bara vinlistan gör Tranan värt ett besök men jag tycker även att servicen är utmärkt och maten tillräckligt bra.

Winston Churchill 1996 levererar igen

Jag har druckit Winston Churchill 5-6 gånger, nästan varje gång blint. Jag har aldrig varit i närheten av att gissa rätt men alltid tyckt att det är en fantastisk champagne. Vid ett par tillfällen har jag druckit den parallellt med bra årgångar av Krug och andra toppviner, men den har vunnit varje gång.

För ett par veckor sedan drack jag den på en blindprovning där uppställningen var:
Jacques Selosse Substance
Winston Churchill 1996
Taittinger Comtes Rosé 2005
David Leclapart l'Apôtre 2004
Bollinger Grande Année 2002

Comtes Rosé var en stor besvikelse liksom l'Apôtre som helt hade fallit isär. Substance var helt underbar men Winston Churchill vann igen. Den var dessutom ung och fräsch och verkar ha många års utveckling kvar. Det är nog den bästa 1996:a jag provat.

En summering av 2017

Kära läsare, som ni märkt har det blivit lite glest mellan inläggen det senaste halvåret. Jag har inte haft tid att skriva; däremot har jag haft tid att dricka. 2017 var antagligen mitt mest aktiva vinprovarår hittills med 420 provade viner varav 182 champagner.

Årets tio bästa champagner var:
1. Jacques Selosse La Côte Faron (deg 2012)
2. Winston Churchill 1996
3. Charles Heidsieck Cuvée Charlie 1985
4. Billecart-Salmon Blanc de Blancs 2004 (magnum)
5. Vilmart Coeur de Cuvée 2000
6. Pol Roger 2002
7. Gosset Celebris Rosé 2007
8. Bollinger RD 1996
9. Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995
10. Pol Roger 2000

Precis utanför listan hamnade Billecart-Salmon Cuvée Nicolas-Francois 1999 (magnum) och Clos des Goisses 2006.

Jacques Selosse mm i morgondagens släpp på Systembolaget

Det brukar alltid släppas många spännande champagner såhär års och champagneförsäljningen är alltid störst i december eftersom många köper champagne till nyårsafton.

I morgon släpps fyra spännande champagner: Bollinger Rosé Limited Edition 2006, Diebolt-Vallois 2008, Jacques Selosse Initial och Jacques Selosse Substance. Det finns goda skäl att köpa alla fyra.

Jag är inte särskilt imponerad av årgångslösa Bollinger Rosé men det här är specialutgåvan som jag skrev om i våras och bara den snygga förpackningen gör den till en utmärkt present/julklapp.

Diebolt-Vallois är en väldigt bra producent som jag hade förmånen att besöka i våras. Deras årgångsviner brukar alltid vara bra men jag har bara provat Fleur du Passion 2008, inte vanliga årgångsvinet. Dock måste Diebolt-Vallois 2008 för 479 kr vara ett bra köp.

Och så Jacques Selosse. Substance är en av mina favoritchampagner alla kategorier även om det smärtar att se att den nu kostar närmare 2.000 kr. Initial för nästan 1.000 kr känns också dyrt men ja, det är ett väldigt bra vin.

Bollinger Rosé 2006

Jag är på Schiphols flygplats utanför Amsterdam på väg till Karibien och tänkte köpa med mig en flaska champagne som present till min värd. På tax free-hyllan hittade jag Bollinger Rosé 2006 för 83 Euro, dessutom i läcker förpackning. Det här är en helt ny bekantskap för mig och jag hittar ingen information på nätet om den.

Bollinger lanserade sin non-vintage rosé för några år sedan och har haft sin Grande Année Rosé sedan 1970-talet, men är det här någonting mittemellan? Prismässigt är den det i alla fall. Det är sällan jag dricker Bollinger nuförtiden, eftersom jag tycker att deras viner blivit för dyra, men den här ska bli spännande att prova.

Många intressanta champagner från Villa Pauli

Nu har jag läst på lite mer. Det är en enorm vinsamling från Villa Pauli Djursholm som säljs på Bukowskis första dryckesauktion varav hela 130 utrop med champagne. Eftersom det ger betydligt högre säkerhet att flaskorna verkligen lagrats under bra förhållanden tycker jag att flera av de äldre flaskorna är väldigt intressanta. Jag tänker till exempel på magnumflaskorna med Cuvée William Deutz från toppårgångarna 1979 och 1988. Även posten med två flaskor Taittinger 1970 är spännande, inte minst om man som jag råkar vara född det året. Eller Bollinger RD 1976 till rimligt utropspris.

Det finns mycket annat intressant också. Jag rekommenderar alla champagneintresserade att läsa igenom auktionslistan noga den här gången.

Prestigechampagner del 5

Jag tänkte avsluta serien om prestigechampagner med en lista över de prestigechampagner som finns att köpa eller beställa från Systembolaget.

Jag börjar med en trio champagner som alla intresserade borde prova:

Winston Churchill 2004
Pol Rogers underbara prestigechampagne som är fantastiskt bra årgång efter årgång. Även om priset i Sverige har gått upp några hundralappar de senaste åren tycker jag fortfarande priset är relativt lågt.

Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 1995

Den finns tydligen att fynda på vissa Viking Line-båtar för drygt 800 kr men jag tycker att den är väl värd sitt Systembolagspris (1401 kr) också. En champagne som inte behöver någon mer lagring.

Comtes de Champagne 2006

Taittingers prestigechampagne från ett riktigt bra år.

Här är ytterligare åtta bra prestiger:

Cristal 2007

William Deutz 2008 (halvflaska)

Pommery Cuvée Louise 2002

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 2002

Dom Pérignon 2006

Duval-Leroy Femme 1996

Duval-Leroy Femme 2000

Belle Epoque 2007

Avslutningsvis finns det fyra prestiger som jag tycker är för dyra (Bollinger, Lanson och Laurent-Perrier) eller helt enkelt för dålig (Nicolas Feuillatte). Vänta med dem tills ni druckit alla ovanstående. Två gånger.

Bollinger La Grande Année 2005

Lanson Noble Cuvée 1998

Laurent-Perrier Grand Siècle

Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 2004

Prestigechampagner del 2

Av de 25 största champagneproducenterna har 18 en klar prestigechampagne och med undantag av Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d’Or tycker jag att alla är bra champagner.

Av dessa 18 champagner är 13 en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, två innehåller även lite Pinot Meunier och tre är blanc de blancs, dvs innehåller 100 % Chardonnay. Blandningarna ligger i genomsnitt ytterst nära 50/50 mellan Pinot Noir och Chardonnay. I ytterkanterna finns Duval-Leroy Femme de Champagne med 80 % Chardonnay och Bollinger La Grande Année med 70 % Pinot Noir.

De två prestiger som innehåller Pinot Meunier innehåller bara en liten skvätt – Cuvée William Deutz innehåller 10 % och Perrier-Jouët Belle Epoque bara 5 %. Kära läsare, det här är trivia som ni kan testa era vinvänner på vid nästa provning. ”Vilka två storhusprestiger innehåller Pinot Meunier?” Underkänn svaret Krug eftersom det är ett relativt litet hus.

Apropå Duval-Leroy Femme de Champagne så är det en prestigechampagne som jag nästan hade glömt bort. Jag drack 1996:an för fem år sedan och tyckte att den var väldigt bra. Jag tyckte att den påminde om både en ung Dom Pérignon och Comtes de Champagne och jag undrar hur den har utvecklats sedan dess. Det kan jag enkelt ta reda på för jag såg just att 1996:an släpptes igen på Systembolaget i höstas, den här gången för 1999 kr och det finns kvar flaskor i vinkällarbutikerna. Det är ungefär dubbelt så mycket som den kostade för fem år vilket är lite dyrt men samtidigt är det kul att den går att köpa igen. Är det någon som vet om det är en sendegorgerad version?

Roederer 2008 på magnum i dagens webbsläpp

Idag kl 10.00 har Systembolaget ett webbsläpp med bland annat fem olika champagner:

Louis Roederer Blanc de Blancs 2009 (695 kr)
Louis Roederer 2008 på magnum (1250 kr)
Jacques Selosse V.O. (1145 kr)
Jacques Selosse Substance (1855 kr)
Bollinger VVF 2005 (5750 kr)

Jag tycker att Jacques Selosse gått upp lite väl mycket i pris de sista fem-sex åren men Selosse Substance är ändå en av mina absoluta favoritchampagner och dessutom en champagne som kan drickas ung. Den är gjord enligt solerametoden och innehåller ändå alla årgångar från 1986 och fram tills den buteljerades.

Mest intressant är ändå de båda rariterna från Roederer. Årgångs-Roederer på magnum ser man inte ofta och 2008 är en fantastisk årgång. Roederer Blanc de Blancs ser man inte ofta överhuvudtaget. Jag träffade den amerikanske importören av Roederer i våras och han sa: “Blanc de Blancs is our best kept secret“. Den vinner mycket på några års lagring.

Det finns flaskor 120 Blanc de Blancs och 96 flaskor 2008 på magnum. Lycka till!

Bollinger på väg utför

Tidigare i veckan lanserades Bollinger 2009, Spectre Edition. Det är inte första gången Bollinger lanserar en specialflaska med James Bond-tema, och den här gången är den kopplad till nya filmen Spectre som har premiär i november.

Det är inte en Grande Année utan ett årgångsvin som fått ligga kortare tid på jästen. Senast släppta årgången av Grande Année är 2005 och det lär även komma en 2006:a och en 2008:a så det är lite intressant att Bollinger väljer just 2009 för den här specialutgåvan. Jag antar att det betyder att det inte kommer någon Grande Année 2009.

Vad kostar då Bollinger 2009? Jo, Bollinger har valt att höja priset med 65-70 % jämfört med senaste årgångarna av Grande Année, trots att innehållet i Spectre-flaskan är enklare... Bollinger 2009 Spectre Edition kostar lika mycket som Krug Grande Cuvée, Dom Pérignon och Cristal hos vinhandlarna i England. Trams!

Vad håller Bollinger på med? Enkla champagner i roliga flaskor till skyhöga priser får tankarna att gå till Armand de Brignac Ace of Spades. Jag förstår att det är dyrt att sponsra Bondviner men varumärket naggas rejält i kanten av sådant här.

Höstens andra vinauktion

Nästa vecka är det dags för höstens andra dryckesauktion och på måndag klubbas alla champagner. Det är 71 poster champagne den här gången och det är en brokig skara med ovanligt många producenter representade, till exempel Lanson, Pommery, de Saint Gall, Laurent-Perrier, Leclerc Briant, osv. Priserna hamnar ofta för högt på de svenska auktionerna. Kanske glömmer många budgivare bort klubbavgiften på 20 % plus 50 kr eller också är det för att det är så roligt att klicka hem viner på en auktion.

Köptips

Krug 1995. En fantastisk årgång som hamnat lite i skymundan av 1996. Utropspriset på 9000 kr för 5 flaskor känns rimligt. För min del håller jag 1995 högre än exempelvis 1990 och Krug 1990 betingar ett utropspris på 3.000 kr/flaskan.

Winston Churchill 1996. Jag har skrivit det många gånger förr. Winston Churchill är märkligt underskattad i Sverige och utropspriset på 1600 kr känns nästan löjligt lågt.

Varning

Ace of Spades är en enkel champagne i dyr förpackning som inte har på vinauktionen att göra, tycker jag. Blandlådorna med 1996:or tycker jag också att man ska undvika. Visst är Bollinger 1996 bra men vem vill ha med årgångsviner från Piper-Heidsieck och Laurent-Perrier i samma paket? Sådana här blandlådor har dessutom en tendens att sticka iväg i pris.

Underbar vinprovning i goda vänners lag

Igår samlades jag och sex andra vinintresserade på en god väns landställe i Stockholms skärgård. Det var länge sedan jag drack så här många bra viner på en eftermiddag.

Champagnerna var Billecart-Salmon Grande Cuvée 1996, Leclert Briant Divine 1996, Mumm de Cramant (äldre), Legras & Haas 1990, Charles Heidsieck Royale 1971 eller 1976 (etiketten var borta och korken var svårläst), Clos des Goisses 1999 och Bollinger Grande Année 1988.

De främsta champagnehusen och -odlarna, några avslutande tankar

I september 2013 publicerade jag en tio-i-topplista över de främsta champagnehusen och sedan skrev jag presentationer av vart och ett av dessa hus. Här är topplistan igen med länkar till presentationerna:

1. Krug
2. Pol Roger
3. Henriot
4. Jacquesson
5. Louis Roederer
6. Philipponnat
7. Bollinger
8. Billecart-Salmon
9. Gosset
10. Charles Heidsieck

På begäran av en läsare publicerade jag sedan en liknande lista över de främsta champagneodlarna i juli 2014:

1. Jacques Selosse
2. Vilmart
3. Diebolt-Vallois
4. Pierre Péters
5. Tarlant
6. Paul Déthune
7. Cédric Bouchard
8. David Léclapart 
9. André Jacquart
10. Paul Bara

Den här typen av listor ska man naturligtvis ta med en stor nypa salt men jag måste erkänna att jag under det senaste året funderat en del på om jag rankade champagnehusen rätt. Jag har druckit en del väldigt bra Charles Heidsieck som fått mig att vilja flytta upp Charles Heidsieck några snäpp. Dessutom har en läsare påpekat att Diebolt-Vallois är ett hus numera, inte en odlare (vilket både Juhlin eller Stevenson har missat i sina senaste böcker). Platsar Diebolt-Vallois på listan över de främsta husen då? Ja, det tycker jag absolut. Här är en reviderad lista:

1. Krug
2. Pol Roger
3. Jacquesson (+1)
4. Louis Roederer (+1)
5. Henriot (-2)
6. Charles Heidsieck (+4)
7. Philipponnat (-1)
8. Billecart-Salmon
9. Gosset
10. Diebolt-Vallois (NY)

Jag dricker inte särskilt mycket odlarchampagne sedan jag lämnade Sverige, mest för att den är så dyr och svår att få tag på utanför Europa, så jag kommer inte att revidera listan över odlarna. Men Pierre Gimonnet kan få kliva in på tiondeplatsen nu när Diebolt-Vallois har bytt lista.

Stockholmsbesöket inlett

Jag har varit i Stockholm i ett knappt dygn nu men har redan hunnit med att äta Kalixlöjrom med tillbehör samt Smögenräkor hemma hos mina föräldrar igår kväll och idag blev det rimmad lax med dillstuvad potatis på Sturehof. Mycket svenskt och gott!

Jag har också hunnit med att köpa en låda Winston Churchill 2002 på Systembolaget Passagen. Jag fick också nöjet att lyssna på en kund före mig i vinkällaravdelningen som bad om tips på en bra champagne mellan 500 kr och 1000 kr. Det skulle vara en present. Hon rekommenderades av Systembolagets trevliga vinkällarpersonal Pol Roger Blanc de Blancs 2004, Jacques Selosse Initial samt Bollinger Grande Année 2004. Hon valde Jacques Selosse och då flikade jag in att det var ett bra val.

Jubileumsauktion imorgon

Imorgon är det tioårsjubileum för Systembolagets dryckesauktioner och det firas med en klassisk slagauktion i Auktionsverkets lokaler på Nybrogatan 32. Det är fokus på exklusiva viner och av de 29  champagneposterna så ligger majoriteten av utropspriserna över 10.000 kr.

Det är många intressanta poster och det kommer knappast gå att fynda men kanske att lådan med Salon 1995 kan gå till rimligt pris, i skuggan av alla bra 1996:or. För övrigt är lådorna med Krug 1996, Dom Pérignon 1996 och Bollinger Grande Année 1996 intressanta. Och mycket annat.

Årets bästa champagnesläpp på Systembolaget imorgon

November är traditionellt en månad där nya champagner släpps på Systembolaget, antagligen för att december är den månad då mest champagne säljs under hela året.

Imorgon torsdag (den 20 november) kl 10.00 släpps åtta spännande champagner:

Bollinger RD 2002 på magnum (3895 kr)

Bollinger VVF 2005 (5250 kr)

Deutz Blanc de Blancs Vinotheque 1995 (1499 kr)

Deutz Brut Vinotheque 1995 (1349 kr)

Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2004 (1395 kr)

Roederer Blanc de Blancs 2008 (695 kr)

Jacques Selosse Substance (1796 kr)

Jacques Selosse V.O. (1094 kr)

Det är webbsläpp så det kommer att handla om vilka som hinner lägga sina beställningar snabbast. Tidigare var man tvungen att köa utan vinbutikerna i Stockholm, Göteborg eller Malmö för att få tag på sådana här attraktiva och ovanliga viner men den tiden är förbi. Nu är det kvick mushantering och bra Internetuppkoppling som behövs.

Alla de här champagnerna är spännande men jag tycker att priserna på flera av dem är väl uppskruvade. För mig är det två rimligt prissatta champagner som sticker ut ur mängden: Jacquesson Aÿ Vauzelle Terme 2004 och Roederer Blanc de Blancs 2008. Jag håller Vauzelle Terme, en vingårdsbetecknad blanc de noirs från Aÿ, som en av de bästa champagnerna jag provat och den är mycket svår att få tag på. De 24 flaskorna Vauzelle Terme kommar att ta slut på några sekunder. Roederer Blanc de Blancs är ett riktigt bra årgångsvin, perfekt att lagra, också mycket svårt att få tag på. 

Jag vill också passa på att rekommendera Jacquesson Avize Champ Caïn 2004, en vingårdsbetecknad blanc de blancs från Avize, som släpps på vanligt vis i vinbutikerna på fredag. Det släpps även 36 flaskor på webben.

Skörd i Champagne

Skörden pågår för fullt i Champagne. Det vet jag eftersom jag följer några champagnehus och -odlare på Facebook, bland annat Krug, Philipponnat, Bollinger, Pol Roger, Tarlant och Savart. Det är rätt skönt med lite bilder från champagneskörden bland alla förfasade inlägg om det svenska riksdagsvalet i Facebookflödet.

Det har varit soligt och svalt väder under skörden vilket är bra men jag vet inte hur 2014 varit i övrigt. Någon som hört något?