Sitter på Heathrow Express på väg till flygplatsen och läste just att menyn till kvällens Nobelmiddag precis har släppts:
Piggvar och kammussla med växter från havet, brynt smör och löjröm
Glödbakad kalv svept i svamp, rotselleri och äpple samt rostad sellerijuice, serveras med potatispithiviers
Körsbärsblomma med smak av kaffe och mandel
Till det serveras dessa viner:
Champagne Taittinger Brut Millésimé 2008
Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Rouge 2010
i Castei Recioto della Valpolicella Classico 2008
Trevligt med en årgångschampagne från en så bra årgång som 2008, tycker jag. Och alla tre vinerna finns på Systembolaget så den som vill ordna en middag hemma med samma viner kan enkelt göra det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar