Maurice Vesselle en trevlig bekantskap

Idag var jag på den största champagneprovning jag varit på sedan jag flyttade utomlands. Utmärkta vinbutiken The Wine House ordnade sin årliga champagneprovning och den påminde ganska mycket om Champagnedagen i Stockholm. Det kostade 75 dollar i entré och då fick man prova 95 olika champagner. Jag betalade 150 dollar för en VIP-biljett och fick då komma en timme tidigare samt prova sex superprestiger (Krug 2003, Cristal 2006, Dom Ruinart 2004, osv) som annars inte ingick.

Jag ska ägna några inlägg åt den här provningen och tänkte börja med att rekommendera en odlare som jag inte hade provat förut:

Maurice Vesselle är en odlare från byn Bouzy (det finns för övrigt ytterligare tre Vesselle-odlare från Bouzy: Alain, Georges och Jean) och jag blev mycket imponerade av Maurice Vesselle 2004. 100% grand cru, 50/50 Pinot Noir/Chardonnay och ingen malolaktisk jäsning ger en blandning av kraft, fräschör och syra. Den går att beställa för bara 339 kronor flaskan av svenske importören Vinupplevelser. Ett fynd!

Jag provade även Maurice Vesselle Cuvée Réservée vilket också var en trevlig bekantskap och finns i beställningssortimentet sedan två veckor tillbaka för bara 259 kr. Också ett fynd!

Vega Sicilia igen

Samma par som vi åt på Ink med för någon månad sedan och hade en dålig erfarenhet av ett korkat vin var hemma hos oss på middag i helgen. De hade stannat vid en vinbutik på vägen och hade med sig just en Vega Sicilia Valbuena 5º på magnum, samma vin som var korkat när vi drack det på Ink. På Ink drack vi 2006 och 2002, den här gången blev det 2008:an. Jag hällde direkt upp den på min magnumkaraff och där fick den luftas i två timmar innan vi började dricka den. Min erfarenhet är att yngre rödviner vinner mycket på ett par timmar på karaff, och inte minst ett sådant här toppvin.

Jag har kanske druckit Vega Sicilia Valbuena 5º ett tiotal gånger och det är verkligen ett säkert kort. En riktig fullblods-Tempranillo utan några konstigheter, bara väldigt bra. Den här hade mycket svarta vinbär och blåbär.

Korkad var den lyckligtvis inte men det var däremot champagnen som jag bjöd på till förrätten, en Pol Roger Blanc de Blancs 2002. Bara svagt korkad och det var bara jag som kände det direkt, men när vi korkade upp en annan flaska av samma vin var det lätt att känna skillnaden.

Sammanfattning av novemberauktionen

En sak kan jag konstatera: Även om min blogg precis slagit besöksrekord så har den ingen större påverkan på auktionspriserna. De som följde mina tips när champagnerna klubbades i måndags kunde köpa Vilmart Coeur de Cuvée 1992 för 800 kr/flaska och 1600 kr/magnum (plus avgifter), riktiga fyndpriser! Och lådan med Grande Dame 1996 gick för låga 6600 kr. Grattis till er som fyndade!

Och det vin som jag starkt varnade för, Jacquart 1996, gick för höga 1000 kr. Grattis till den som sålde till det priset...

Köptips inför nästa veckas auktion

På måndag startar november månads vinauktion. Det finns 90 champagneposter den här gången och det är en brokig skara med en hel del champagner man inte ser på auktion så ofta.

Till att börja med finns det hela sju poster Vilmart, odlaren som jag skrev en presentation av häromveckan. Coeur de Cuvée 1992, 1993 och 2000 samt Grand Cellier d’Or 1991 och 2000 finns det att välja mellan i lite olika konstellationer. Vilmart Coeur de Cuvée 1992 är en fantastisk årgång av Vilmart och finns med som två poster: en med fyra flaskor och en med fyra magnum. Posten med Cellier d’Or 2000 på magnum är också intressant; en bra årgång av Cellier d’Or som säkert går för rimligt pris. Däremot skulle jag undvika Coeur de Cuvée 1993, en årgång som inte imponerat på mig, samt Cellier d’Or 1991, en från början svag årgång som dessutom bör vara på nedgång nu.

En annan intressant odlarchampagne är en post med två Tarlant Cuvée Louis på magnum, en multi-vintage gjord på en blandning mellan 1997 och 1996. Cuvée Louis är en doldis bland odlarprestigerna och kan säkert gå billigt. Runt utgångspris är ett rimligt slutpris, tycker jag.

Sedan finns det två poster med kända 1996:or som fått för låga utropspris: en låda Grande Dame 1996 för 7200 kr samt åtta flaskor Philipponnat Grand Blanc 1996 för 5600 kr. Båda är riktigt bra champagner från toppårgången 1996.

Vad ska man inte köpa då? Undvik Palmer 1996 på magnum – den champagnen var ett fynd för 600 kronor på Systembolaget för 6-7 år sedan men har varit på nedgång i flera år nu och brukar dessutom gå alldeles för dyrt. Undvik också Jacquart 1996, en enkel årgångschampagne som aldrig varit bra på grund av alltför dominerande syra.

Fig & Olive en besvikelse

I lördags gick vi till restaurangen Fig & Olive i West Hollywood tillsammans med min bror och hans fru. Det är en restaurang som jag blivit rekommenderad men inte hade besökt tidigare. Fig & Olive är en liten kedja med totalt sju restauranger i New York, Chicago och Kalifornien.

Det är en cool restaurangmiljö och servicen var inledningsvis bra, men det höll inte riktigt hela vägen. Det blev fel med våra förrätter och huvudrätterna serverades innan någon hade tagit upp någon ny vinbeställning (vår medtagna champagne var vid det laget slut). Avslutningsvis serverades efterrättsvinet efter att vi hade ätit upp våra efterrätter. Maten var bra men så här mycket får en restaurang inte slarva, tycker jag.

Vinprovning med Déthune i Stockholm

Jag kan inte säga att jag saknar det svenska novembermörkret men i nästa vecka arrangerar Franska vinlistan en provning med Paul Déthune på Grappe i Stockholm och då önskar jag att jag hade kunnat gå. Ägarparet Pierre och Sophie Déthune kommer att vara på plats och leda provningen.

Paul Déthune är sexa på min tio-i-topplista över de främsta odlarna i Champagne, en underbar Pinot Noir-odlare från Ambonnay. Jag har inte skrivit presentationen av Paul Déthune än men det kanske jag borde göra den här veckan.

Nytt besöksrekord

Den här bloggen är bara en hobby för mig men det är roligt att se att antalet besökare stiger och nu i oktober blev det nytt besöksrekord. Förra rekordet var i december förra året, gissningvis tack vare många besökare som googlade champagne inför nyårsafton. Vad som lockat så många besökare nu i oktober vet jag inte riktigt. Välkomna, alla nya läsare!

Under den kommande veckan utlovar jag en recension av restaurang Fig & Olive i West Hollywood, dit jag ska ikväll, samt köptips inför vinauktionen den 10 november.