För några år sedan publicerade jag en topplista över de främsta champagnehusen. Det brukar alltid gå att hitta årgångsviner från många av dessa på Systembolaget och just nu är utbudet riktigt bra. De flesta husen har hunnit till toppårgångar som 2006 och 2008. 2008 ser ut att vara 2000-talets starkaste årgång hittills men glöm inte bort 2006. Ge 2006:orna några år i källaren så tror jag att de kommer att vara fantastiska.
Här är fem årgångsviner från topphus som jag rekommenderar köp av:
Gosset 2006 (599 kr)
Henriot 2006 (499 kr)
Pol Roger Brut Vintage 2006 (515 kr)
Pol Roger Blanc de Blancs 2006 (599 kr)
Be mig inte rangordna dessa. Köp allihopa!
Hur många år är "några år? :) mvh amatören
SvaraRaderaDet var lite luddigt formulerat, jag vet. :-)
RaderaJag skulle vilja säga att alla ovanstående viner kommer att ha utvecklats mycket om fem år. Man behöver inte ha någon riktig vinkällare heller, en någorlunda sval garderob duger gott.
Om man väljer att lagra vinerna i tio år kommer de alla att uppvisa mognadstoner och där finns det lite olika åsikter om det gör champagne bättre eller inte. De flesta champagneintresserade, inklusive jag själv, tycker det men till exempel inte min fru.
Sammanfattningsvis: Lägg undan vinerna i fem år och då kommer ALLA tycka att de blivit bättre. Lägg undan dem i tio år så kommer vissa att tycka att de blivit ännu bättre. Och i bra förhållanden kan de ligga betydligt längre än så...
Tack för väldigt bra info! Bygger vinkällare just nu, så hoppas på OK lagringsförhållanden. Ska köpa på mig ett gäng Henriot som var en riktigt favorit senast vi drack deras NV, via tips från din blogg för ngt år sedan.
SvaraRaderaGick förbi Systembolaget i annat ärende idag men passade på att följa mina egna köpråd och köpte två Pol Roger 2006. :-)
SvaraRaderaNoterar att Pol Roger Vintage nyligen bytte årgång från 2004 till 2006 på SB, menar du att 06:an är lika bra eller rent av bättre än 04? Står nämligen en ensam 04 bland några 06:or på hyllan i min lokala butik och jag funderar på att hugga den nästa gång jag är där. Tycker den är riktigt bra. Och snart bör väl bdb byta årgång från 2006 till 2008... Hoppas inte på några prisjusteringar uppåt bara :)
SvaraRaderaJag håller 2006 som en något starkare årgång än 2004. Men 2004 är också och två års extra lagring är trevligt. :-)
RaderaMen 2004 är också bra, skulle det stå.
Radera