torsdag 31 december 2015

Val av nyårschampagne

Jag har ett vinrum i villan som vi hyr och det är proppfullt med champagne. Såhär års ligger temperaturen kring 12-13 grader vilket innebär att jag på kort tid kan plocka ut en flaska och kyla den till serveringstemperatur kring 8 grader.

Jag kommer att följa mitt eget råd om champagne på magnum men har inte riktigt bestämt mig än. Det lutar åt en Clos des Goisses 2004 som jag är nyfiken på. Men det finns flera timmar kvar att ändra sig på.

Gott slut, kära läsare!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar