Frantzén-Lindeberg världens 20:e bästa restaurang

I måndags presenterades 2012 års lista över The World's 50 Best Restaurants och Frantzén-Lindeberg gick rakt in på tjugonde plats. Stort grattis! Det är första gången Frantzén-Lindeberg är med på listan och det är den högsta placering Sverige haft. Dessutom gick Fäviken i Åre in på 34:e plats och Mathias Dahlgren gjorde comeback på 41:a plats efter ett års bortavaro. Väldigt kul med tre svenska restauranger på en sådan här lista.

Noma toppar listan för tredje året i rad vilket också är kul för oss skandinaver, men det är inte en ranking jag håller med om. Jag har varit på fem av restaurangerna på årets lista och håller både Eleven Madison Park (10:e plats), The Ledbury (14:e) och Frantzén-Lindeberg (20:e) högre än Noma.

Den bästa restaurang som jag varit på som inte kom in på listan är La Colombe i Sydafrika. Den var uppe på 12:e plats 2010 men har sedan inte synts till på listan.

Här är hela listan:

1. Noma (Köpenhamn, Danmark)
2. El Celler De Can Roca (Gerona, Spanien)
3. Mugaritz (Errenteria, Spanien)
4. D.O.M. (Sao Paolo, Brasilien)
5. Osteria Francescana (Modena, Italien)
6. Per Se (New York, USA)
7. Alinea (Chicago, USA)
8. Arzak (San Sebastian, Spanien)
9. Dinner By Heston Blumenthal (London, England)
10. Eleven Madison Park (New York, USA)
11. Steirereck (Wien, Österrike)
12. L'Atelier De Joel Robuchon (Paris, Frankrike)
13. The Fat Duck  (Bray, England)
14. The Ledbury (London, England)
15. Le Chateaubriand (Paris, Frankrike)
16. L'Arpege (Paris, Frankrike)
17. Pierre Gagnaire (Paris, Frankrike)
18. L'Astrance (Paris, Frankrike)
19. Le Bernardin (New York, USA)
20. Frantzén/Lindeberg (Stockholm, Sverige)
21. Oud Sluis (Sluis, Nederländerna)
22. Aqua (Wolfsburg, Tyskland)
23. Vendome (Bergisch Gladbach, Tyskland)
24. Mirazur (Menton, Frankrike)
25. Daniel (New York, USA)
26. Iggy's (Singapore)
27. Narisawa (Tokyo, Japan)
28. Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)
29. Quay (Sydney, Australien)
30. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Schweiz)
31. Asador Etxebarri (Atxondo, Spanien)
32. Le Calandre (Rubano, Italien)
33. De Librije (Zwolle, Nederländerna)
34. Fäviken (Åre, Sverige)
35. Astrid Y Gaston (Lima, Peru)
36. Pujol (Mexico City, Mexico)
37. Momofuku Ssäm Bar (New York, USA)
38. Biko (Mexico City, Mexico)
39. Waku Ghin (Singapore)
40. Quique Dacosta (Denia, Spanien)
41. Mathias Dahlgren (Stockholm, Sverige)
42. Hof Van Cleve (Amsterdam, Nederländerna)
43. The French Laundry (Yountville, USA)
44. Amber (Hongkong)
45. Villa Joya (Albufeira, Portugal)
46. Il Canto (Siena, Italien)
47. Bras (Laguiole, Frankrike)
48. Manresa (Los Gatos, USA)
49. Geranium (Köpenhamn, Danmark)
50. Nahm (Bangkok, Thailand)