Matlagning enligt Heston

Jag har precis upptäckt matlagningsprogrammet How to Cook Like Heston (eller Matlagning enligt Heston som det hette när det gick på SVT). Programmet leds av Heston Blumenthal, en av världens allra främsta kockar. Han är en självlärd kock och utan någon professionell erfarenhet startade han 1995 restaurangen Fat Duck i England och lyckades ta den till tre stjärnor i Michelinguiden och den anses vara en världens bästa restauranger. Numera har han även en restaurang inne i London: Dinner by Heston Blumenthal på hotell Mandarin Oriental i Knightsbridge som precis har fått sin andra stjärna.

I programmet lär Heston ut tekniker för matlagning i hemmet och det är väldigt underhållande. Ett helt program ägnas till exempel åt hur man kokar ägg och gör andra saker med ägg. Hela serien finns att se på Youtube, första programmet handlar om kött och det kan ni se här.