Bubbel i matbutiken

Idag när jag var och handlade mat tog jag mig en lite närmare titt på champagnehyllan. De stora champagnehusen fanns representerade, blandade med lokalt bubbel.

Två kaliforniska bubbel på bilden: Domaine Carneros längst till vänster och Schramsberg på tredje plats från vänster.

Intressant nog äger flera champagnehus producenter av kaliforniskt mousserande vin och ägarkopplingarna framgår ofta av namnen:

• Chandon
• Domaine Carneros by Taittinger
• Mumm Napa
• Piper Sonoma
• Roederer Estate

Av dessa har jag bara provat Roederer Estate som jag skrivit om förut. Det lär vara bäst så jag kommer inte aktivt att prova igenom de andra utan hålla mig till stilla viner från Kalifornien.