måndag 23 januari 2012

Black cod på Nobu

Jag bor på The Met i London och på första våningen ligger restaurang Nobu. Den första Nobu startades i New York för snart tjugo år sedan av den japanske kocken Nobu Matsuhisa tillsammans med Robert De Niro och sedan dess har Nobu vuxit till rena restaurangkedjan med 24 restauranger runt om i världen. I London finns två stycken, båda i Mayfair (!) och båda med en stjärna i Michelinguiden.

Jag har varit på båda Nobu i London och Nobu i Kapstaden och blir alltid lika nöjd. Igår var det dags igen. I London kanske det är lite dyrt, man får betala en del för hajpen, men det är också väldigt bra. Deras mest kända rätt, Black Cod, är nog bland det godaste jag ätit och något jag alltid tar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar