På den härliga vinprovningen förra helgen drack vi även Vouette & Sorbée Fidéle, en blanc de noirs degorgerad den 30 oktober 2012. En 2009:a även om den inte årgångsdeklareras. Inget stort vin och vissa i sällskapet var väldigt negativa. Jag gillar Vouette & Sorbée och tillhörde den mer positiva skaran.
För övrigt klurar vi fortfarande på vilken årgång av Charles Heidsieck Royale som vi drack. Huvudtipsen är 1971, 1975 och 1976. Det råder osäkerhet huruvida det gjordes en 1976:a av Royale överhuvudtaget men att det gjordes en 1971:a och en 1975:a vet vi. Jag lutar just nu åt 1975. Vad tror ni läsare?
Hej!
SvaraRaderaJag gillar verkligen Vouette & Sorbée, men upplevde 09:an av Fidéle som en ganska svag årgång och inte i närheten av 2010 eller den fantastiska 08:an! Men er flaska kan omöjligen ha varit dekanterad redan i oktober 2010! Inte ens Gautherot låter sina viner ligga så kort tid på jästen.
Angående er Royale ser det onekligen ut som det står 1975 på korken! :)
/Martin
http://champagne-bloggen.blogspot.se/
Ah, jag menade att den var degorgerad 2012! Tack för påpekandet. (Och jag ändrar texten nu.)
RaderaOch jag menade givetvis degorgerad, inte dekanterad! :)
Radera