Idag blir det svensk sill och gravad lax och tillsammans med vår gran ska vi säkert få till lite svensk julstämning här i tropikerna.
Dessutom ska vi förstås dricka champagne! Valet stod mellan Grande Dame 1988 och 1989, Dom Pérignon 2004 och Krug Grande Cuvée (basårgång 2004). Det blir Dom Pérignon 2004, normala flaskan (inte Jeff Koons-versionen).
God jul, kära läsare!
Blev det lyckat?
SvaraRaderaSjälv körde jag med Nyetimber blanc de blancs (årgång 2003) på julafton.
Nyetimber BdB är sannolikt det trevligaste mousserande vin jag druckit (äkta champagne borträknat).
Ja verkligen. Inte minst blev våra gäster grymt imponerade av att få dricka Dompa. Det är inte många som dricker den typen av viner här i Filippinerna.
RaderaDen här flaskan av Dom Pérignon 2004 var inte riktigt lika utvecklad och oemotståndligt charmig som den jag drack för ett par veckor sedan men fortfarande väldigt bra.