Vinprovning med Déthune i Stockholm

Jag kan inte säga att jag saknar det svenska novembermörkret men i nästa vecka arrangerar Franska vinlistan en provning med Paul Déthune på Grappe i Stockholm och då önskar jag att jag hade kunnat gå. Ägarparet Pierre och Sophie Déthune kommer att vara på plats och leda provningen.

Paul Déthune är sexa på min tio-i-topplista över de främsta odlarna i Champagne, en underbar Pinot Noir-odlare från Ambonnay. Jag har inte skrivit presentationen av Paul Déthune än men det kanske jag borde göra den här veckan.